Ljust Muscovadosocker är ett helt rörsocker från ön Mauritius.
Klimatförhållandena på den lilla ön i Indiska oceanen är nästan idealiska och markförhållandena är perfekta för odling av sockerrör.
Muscovado har en melasshalt på 3-7%, det är därför dess konsistens är mycket mjuk, klumpig och fuktig.
Melassen produceras när sockersaften kokas upp och rörs om tills en trögflytande massa bildas. Melassen värms sedan upp igen tills det återstående vattnet har avdunstat.
Mild smak av kola och malt gör den unik i aromen.
Muscovado ger rätter och varma drycker en särskilt välsmakande sötma.
Ljust Muscovadosocker är är idealisk som ett bordssocker och för att söta marinader, mörka såser, chutneyer och varma drycker av alla slag.
Utseende: ljusbrun
Smak: söt, med karamell-maltton
Form: mjuk, klumpig
Ursprung: Mauritius
Ljust Muscovadosocker – En hälsosam sockerersättning
Om du är intresserad av att lära dig mer om tillgängliga sockerarter kan du besöka webbplatsen för India Tree. Våra leverantörer hämtar sitt muscovadosocker från två sockerbruk i Mauritius, en på östkusten och den andra på västkusten. Varje kvarn producerar olika typer av muscovado, så att du kan hitta den som passar dina behov bäst. Att använda en blandning av båda kommer att ge dig de mest smakrika resultaten.
Om du letar efter en sockerersättning är ljust muscovadosocker ett utmärkt val. Denna mörkbruna sort liknar i färg och smak vanlig muscovado och är ett hälsosammare alternativ. Denna produkt är också rik på melass, vilket ger smak och arom till drycker och desserter. Om du inte hittar denna specifika sort i din lokala mataffär kan du istället prova mörk muscovado.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.