Kryddor av mycket hög klass i fina kryddpåsar med leverans till dörren nästa vardag!

Tigerpeppar – Svart Malabarpeppar

(4 kundrecensioner)

Denna extraordinära specialitetspeppar kommer från ett strikt skyddat naturreservat i högländerna på Malabarkusten, beläget i delstaten Kerala i sydvästra Indien. Det odlas av bondekooperativ långt borta från civilisationen. Detta ursprungliga område är känt för sin rika biologiska mångfald, som även inkluderar tigrar och elefanter. Skördevolymerna är mycket låga på denna traditionella pepparväxt, men nivåerna av smak- och aromämnen som eteriska oljor är betydligt högre än de flesta pepparsorter. Pepparn är handplockad och soltorkad. Använd alltid Tigerpeppar nymalen peppar på rätten som en sista smaksättning, så att du kan njuta av dess unika, intensiva och fruktiga fyllighet. Vår Tigerpeppar passar utmärkt till stekt kött och fisk, till såser och grytor.

Från: 25 kr (30 - 100 gram)

  • Frakt 49 kr. Fri frakt över 399kr.
  • Hållbarhet minst 6 månader.
  • Order lagd före 13.00, skickas samma dag
  • Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Tigerpeppar är en het, rundformig och skrynklig typ av peppar.

Malabarpeppar är en pepparsort (Piper Nigrum) från området i Indien med samma namn.

Området är mest känt som Kerala. Malabarpeppar kallas även Tigerpeppar.

Svart Malabarpeppar, medan de flesta bara kommer i kontakt med dem i det asiatiska köket, är de faktiskt en del av hela familjen av piper nigrus. Detta är en favorit bland matälskare och ingår ofta i wokar för sin varma, kryddiga smak.

En tigerpeppar handplockas och soltorkas i ett naturreservat i södra Indien. Den har en intensiv arom och ett kraftfullt innehåll av eterisk olja. Nymalen tigerpeppar är en helt egen upplevelse. Dessa grönsaker odlas i skyddade naturområden och sköts av lokala jordbrukssamhällen som skyddar dem från mänsklig inblandning. Denna peppar är fantastiska i soppor och såser, och har en uttalad tigersmak.

Malabarpeppar är en exceptionell krydda för stekt kött och fisk, och passar även bra till såser och grytor. Som en bonus är det ett bra komplement till alla mexikanska eller kinesiska måltider. När den tillagas på rätt sätt är den utsökt med kyckling, fisk och pasta. Färgen på denna peppar är nästan senap, och dess rodnande svarta skal gör att den sticker ut i alla rätter. Dessutom smakar det bra med andra kryddor också.

ViktN/A
Dimensioner22 × 15 × 3 cm
Välj Vikt

30 gram, 50 gram, 100 gram

4 recensioner av Tigerpeppar – Svart Malabarpeppar

5,0
Baserat på 4 recensioner
5 stjärnor
100
100%
4 stjärnor
0%
3 stjärnor
0%
2 stjärnor
0%
1 stjärna
0%
  1. Daniel (verifierad ägare)

  2. Fredrik (verifierad ägare)

  3. Fabiola (verifierad ägare)

  4. Marlene B. (verifierad ägare)

Lägg till en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske gillar någon av dessa?

1.50 kr

Finns i lager

kr (styck)

Finns i lager

15 kr (Styck)

Finns i lager

Andra besökare tittade på dessa produkter

Från: 29 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

Från: 44 kr (10 -100 gram)

Finns i lager

39 kr (50 gram)

Finns i lager

Från: 19 kr (20 - 100 gram)

Finns i lager

Från: 55 kr (30 - 100 gram)

Finns i lager

Slut i lager
69 kr (40 gram)

Snart i lager igen

För kreativa kockar

Spaghetti Bolognese – klassisk eller vegetarisk

Hej kära vänner här kommer ett recept på en riktig klassiker som älskas av både...

Gurkmeja – Den gyllene kryddan

Ett par gurkmeja recept

Recept på grillat kycklingbröst

Hur man grillar saftiga benfria kycklingbröst utan skinn   Vill du veta hur man får...

Varma mackor och tomatsoppa

Varma mackor (amerikanskt påhitt som kallas grilled cheese) och tomatsoppa. Få kulinariska kombinationer verkar lugna...

Recept på en läcker höstgryta

Höstgryta med Lagerblad och Svamp Denna höstgryta är full av smaker och perfekt att avnjuta...