Torkad mejram

Torkad Mejram kan användas som krydda i bland annat korv och kötträtter.

När mejram används som krydda i varm mat, t.ex. ärtsoppa, är det viktigt att den tillsätts först i slutet av matlagningen, eftersom smakämnena är flyktiga, och kan ånga bort efter för lång uppvärmning.

Mejram-växten är en aromatisk ört som är känd för sina aromaterapeutiska och kulinariska användningar.

Mejram innehåller olika föreningar som har effektiva antibakteriella, antivirala och svampdödande egenskaper. Som sådan kan det hjälpa till att minska risken för sjukdomar som förkylning, mässling, påssjuka, influensa, matförgiftning mm..

Medicinsk användning

Mejram har tillmätts många medicinska egenskaper, mest stött på beprövad användning och tradition, men utan större vetenskaplig grund, ibland ren humbug.

Bland allehanda krämpor, som kunde lindras med mejramolja nämns menstruationsvärk, humörsvängningar, migrän, nervösa spänningar, kramper, muskelvärk, kylskador, blåmärken, sömnproblem.

I medicinaltaxan 1699 angavs att mejramolja kunde gnidas in mot förlamning.