Ekologisk brödkrydda från Medelhavet

Ekologisk brödkrydda från Medelhavet

Enkelt och lätt: tomat, rosmarin, oregano och fleur de sel – vad mer behöver du för ett gott medelhavsbröd? Med vår brödkrydda kan du ta med smak av Medelhavet direkt in i ditt kök.

En sak som alltid fungerar: Vårt medelhavsbröd är vad du kan kalla en perfekt följeslagare. När du har bakat det som tillbehör för grillning kommer du garanterat aldrig att vilja vara utan det igen.

Du behöver 300 g vetemjöl (typ 550), 1/2 tsk socker, 1 tsk salt, 10 g färsk jäst, 175 ml ljummet vatten, 1 msk olivolja och inte att förglömma 1 paket Ekologisk brödkrydda från Medelhavet (10g). Du behöver 2,5 teskedar för själva degen, resten kan du använda för att strö kryddan över brödet. För att baka brödet gör du så här: Du tar de torra ingredienserna och blandar dem med 2,5 tsk brödkryddor. Du löser upp jästen i vatten och olivolja. Sedan lägger du ihop de två blandningarna och knådar dem till en deg, som sedan går under en fuktig kökshandduk, där den ska stå i 2 timmar på en varm plats. Knåda degen igen på en mjölat bord innan du formar den till ett ovalt bröd och låter den jäsa i 30 minuter på en bakplåt med bakpapper. Lägg en värmebeständig skål med vatten på botten av ugnen och förvärm ugnen till 200 ° C (över / undervärme). Ett litet tips: skär brödets yta flera gånger, pensla det med lite vatten och strö resten av kryddan över det. Nu är det dags att förbaka i cirka 8 minuter. Sedan sänker du temperaturen till 180 ° C och bakar brödet i ytterligare 30 minuter. För att förhindra att brödet blir mörkt för snabbt kan du täcka det med aluminiumfolie.

Ekologisk brödkrydda från Medelhavet innehåller följande ingredienser: Rökt ekologisk lök (lök, rök), Ekologiska oliver (oliver, salt, citronsyra), ekologisk kummin, ekologisk fänkål, ekologisk koriander, ekologisk rosmarin, ekologisk ingefära, ekologisk muskotnöt

Utseende: Grov med inslag av örter
Doft: Kryddig, växtbaserad, stark
Smak: kryddig, fruktig

Förvaras svalt, mörkt och torrt.