Alpsalt från Tyskland
Alpsalt är, som namnet antyder, ett stensalt, djupt under Alpernas mäktiga berglager. Saltkupolen bildades som ett tjockt saltskikt för över 250 miljoner år sedan på grund av klimatiska och geologiska förändringar orsakade av uttorkningen av ett urhav.
I århundraden har vårt naturliga alpsalt utvunnits av gruvarbetare uteslutande från de bästa naturliga saltfyndigheterna där saltet är renast. Redan under bronsåldern transporterades alpsalt via handelsvägarna till stora delar av Europa och var en eftertraktad och värdefull vara. Än idag utvinns bergsaltet rent och oförändrat, främst för hand, från saltgalleriet.
Alpsaltet övertygar med sin behagligt milda smak och sitt beige-röd-bruna utseende. Tack vare många medföljande mineraler är detta naturliga salt särskilt lämpligt för kötträtter av alla slag.
Alpsalt är idealiskt lämpligt som bordsalt för daglig användning.
Utseende: krämbeige med rödaktiga och svarta delar
Smak: typisk för arten
Form: fast
Kornstorlek: 2,0–5,0 mm
Recensioner
Det finns inga recensioner än.