Grillkrydda El Classico
Grillkrydda passar såväl kött, fisk som fågel. Riktigt god till hamburgare och på stekt potatis eller pommes frites.
Recept på en god Flintastek du kan göra hemma på vintern eller för dig som bor i lägenhet och saknar grillmöjligheter

Perfekt Kryddmix för Ugn
Innan vi kollar på tillagningsmetoderna, låt oss titta på en kryddmix som ger en extra dimension till din flintastek:
- 3 msk rapsolja
Grillkrydda El Classico
Salt och malen vitpeppar efter smak
Ugnsstek Flintastek
Värm ugnen till 175°C och förbered en ugnssäker plåt eller form.
Placera din förberedda flintastek i mitten av ugnen och låt den tillagas tills den når önskad grad av klarhet.
Använd en köttermometer för att mäta köttemperaturen. När den når 68-70 grader Celsius är din ugnsstekta flintastek klar att avnjutas.
Ugnsgrilla Flintastek
Förvärm ugnen till 260°C med ett ugnsgaller i mitten och en långpanna med vatten under för att samla upp eventuellt droppande köttsaft.
När ugnen är redo, lägg din flintastek direkt på gallret. (du kan olja gallret innan)
Vänd flintasteken var 15:e minut för att jämna ut tillagningen. Fortsätt denna process tills din flintastek når en köttemperaturen på 68-70 grader Celsius.
Oavsett om du väljer att ugnssteka eller ugnsgrilla din flintastek, är det viktigt att använda en köttermometer för att säkerställa perfektion i tillagningen.


Kryddetikett 










Camilla Mårtensson (verifierad ägare) –