Hej kära vänner här kommer ett recept på en riktig klassiker som älskas av både stora och små (barn)

Spaghetti Bolognese – klassisk eller vegetarisk

Spaghetti Bolognese (4 portioner)

Ingredienser:
500 g spagetti
2 matskedar olja,
2 lökar,
1 lagerblad,
500 g köttfärs,
3 msk tomatpuré,
2 msk mjöl,
400 ml buljong,
4 msk Kryddhyllans krydda för köttfärssås

Gör så här:

Tärna löken och fräs den i olja med lagerbladet.

Lägg i köttet och stek snabbt. Rör ner tomatpuré och strö mjöl över.

Fyll med varm buljong, tillsätt kryddor och låt sjuda i 10 minuter.

Krydda med salt.

Koka spaghettin under tiden.

Spaghetti Bolognese
Bolognesesås är en köttbaserad sås i det italienska köket, typisk för staden Bologna.

vegetariskt alternativ: med soja (4 p.)

Ingredienser:
500 g spagetti
2 matskedar olja,
2 lökar,
1 lagerblad,
2 msk tomatpuré,
1 vitlöksklyfta,
100 g sojagranulat (finns i ekologiska butiker)
(valfritt: 2 tärnade morötter, 5 champinjoner och en liten bit selleri)
500 ml grönsaksbuljong,
400 g mosade tomater,
4 msk Kryddhyllans krydda för köttfärssås

Gör så här:

Blötlägg sojagranulatet i vatten i 10 minuter och krama sedan ut med händerna.

Tärna löken och fräs den i olja med lagerbladet.

Tillsätt tomatpuré och stek kraftigt (ev. stek grönsaker).

Tillsätt soja och hackad vitlök och blanda med buljong och passera. Tillsätt tomaterna och låt sjuda i 10-15 minuter. Krydda med salt.

Koka spaghettin under tiden.

Maila mig när varan finns i lager Vi meddelar dig när produkten kommer in i lager. Vänligen lämna din giltiga e-postadress nedan.