Chili & chilipeppar

---

Chili – Från mild arom till extrem hetta

Chili handlar om så mycket mer än bara styrkan. Det handlar om att hitta rätt balans mellan sötma, rökighet och styrka. Vi har handplockat ett sortiment som sträcker sig från den milda, nästan chokladiga Anchon (perfekt för en äkta Chili Con Carne) till den beryktade Carolina Reaper för dig som söker extrem hetta.

Vårt tips

För att få ut mest smak ur torkad chili, låt den fräsa med i oljan eller smöret i början av matlagningen. Det frigör de eteriska oljorna och ger en djupare smakbas än om du kryddar i efterhand.

Vi handpackar all vår chili för att garantera att aromen och styrkan stannar i påsen hela vägen hem till ditt kök.

Är du osäker på styrkan? Kolla in vår Scoville-guide på respektive produkt.