Harissa Chilisås 120g

36.00kr (120 gram)
300.00kr/kg

I lager

Snart slut!Endast 3 kvar i lager

5 valfria produkter ger 15 % rabatt

Harissa chilisås 120 g

Harissa är en nordafrikansk chilipasta, här gjord på röd chili med vitlök, koriander och kummin. Använd den i grytor, couscous och soppor, till ägg och i dippar, marinader och dressingar. Tuben innehåller 120 gram.

Frakt till postlåda endast 49kr, DHL ombud 59kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

INFO

TypChilipasta

RegionAfrika

Smaknoterrökig och kryddig chilipasta

Styrka

Scoville4,000 - 5,000 SHU

Botaniskt namnCapsicum annuum

Produktdetaljer

Näringsdeklaration per 100g:
Energi 681kJ/163kcal
Fett 10,7g varav fett 0,7g
Kolhydrat 8,3g varav sockerarter 4,5g
Protein 3,1g
Salt 2,25g

Förpackning: Tub 120g
Förvaring: Förvara i kylskåp efter öppning. Öppnad tub bör förbrukas inom ca 3 veckor

Ingredienser

Röd chili 90%, modifierad stärkelse, salt 2,25%, vitlök, koriander, kummin, citronsyra, (kan innehålla spår av: Selleri, senap, gluten och sesam)

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Harissa chilisås i tub, 120 g

Harissa är en chilipasta från Nordafrika, främst förknippad med Tunisien men vanlig i hela Maghreb. Vår harissa består till 90 procent av röd chili, smaksatt med vitlök, koriander, kummin, salt och citronsyra. Den är tjock och kommer i en tub på 120 gram, så det är lätt att ta precis så mycket du behöver.

Hur stark är harissa?

Den här harissan ligger på 4 000–5 000 Scoville, ungefär i nivå med jalapeño. Den värmer tydligt men tar inte över, och kryddorna märks lika mycket som hettan. Börja med en tesked i en gryta och smaka av.

Vad använder man harissa till?

Harissa ger värme och djup åt grytor, soppor och couscous, och den är en vanlig smaksättare i shakshuka och andra rätter med ägg. Rör ner en klick i omelett eller äggröra eller servera den till pocherade ägg.

Blanda harissa med olivolja och citron till en marinad för kyckling, lamm, fisk eller grönsaker. Rör ner lite i turkisk yoghurt, majonnäs eller en salladsdressing så får du en het dipp eller sås till grillat och bröd.

Ska harissa tillagas eller kan man äta den direkt?

Båda går bra. Ur tuben fungerar den som en het sås vid bordet. I grytor och soppor kan du låta harissan fräsa en kort stund i oljan innan du häller i vätskan, så blir smaken rundare.