Bako, etiopisk kryddblandning
Bako är en etiopisk kryddblandning med 18 olika kryddor och en kraftig, djup och mustig smak. Den tillverkas i Etiopien och importeras av North & South Fair Trade. Det som är speciellt med Bako är att den behöver tid. Direkt ur burken är den stark, men när den får koka länge rundas hettan av och smaken blir fylligare.
Vad passar Bako till?
Bako är gjord för rätter som får stå och puttra, som kött- och lammgrytor, kycklinggrytor, linser, bönor, vegetariska grytor och tomatbaserade långkok. Den passar också i rotfrukter och andra grönsaker som kokar länge. Tillsätt kryddan tidigt så att den följer med under hela koktiden.
Hur länge ska man koka med Bako?
Minst 1–1,5 timme, och gärna 2–3 timmar. Då blir hettan rundare och kryddorna mer aromatiska. Börja hellre med lite mindre och smaka av efter en stund innan du tar mer.
Vad innehåller Bako?
Blandningen innehåller bland annat rödpeppar, bockhornsklöver, kanel, svartpeppar, kryddnejlika, kardemumma, koriander, kyndel, ingefära, rödlök, svartkummin, basilika och vitlök, samt salt. Hela ingrediensförteckningen hittar du under Ingredienser.


















Martin Montelin (verifierad ägare) –
Oumie (verifierad ägare) –
Marlene B. (verifierad ägare) –
Servicekänsla och snabba!
Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Precis som den skulle vara!
Markus S. (verifierad ägare) –
Bästa kryddan till köttfärssås
Sebastian (verifierad ägare) –
Mats Persson (verifierad ägare) –
Bra och snabb service
Carin (verifierad ägare) –
Katalin Papp (verifierad ägare) –
Margareta Eriksson (verifierad ägare) –
Magisk god krydda perfekt
Urban Hägglund (verifierad ägare) –
Svår att hitta någon annanstans och helt avgörande för Bako-gryta.
Raimo Hemteg (verifierad ägare) –
Kalasgod krydda som förhöjer vilken maträtt som helst
Hanna H. (verifierad ägare) –
Ann (verifierad ägare) –
Gott
Kristina Åström (verifierad ägare) –
matti hyvarinen (verifierad ägare) –
Bra service och snabb leverans
Tove (verifierad ägare) –
Jonatan Mattsson (verifierad ägare) –
Carolina (verifierad ägare) –
Precis som den ska smaka! Min man blev så lycklig över sin födelsedagspresent.
Anonym (verifierad ägare) –
jag letar efter användningsområde
Axel Friedmann (verifierad ägare) –
Lars-Göran Rittmalm (verifierad ägare) –
Axel F. (verifierad ägare) –
Barbro S. (verifierad ägare) –
Har inte testat än. Ni är för snabba.
Eva (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Har inte använt det ännu
Anne (verifierad ägare) –
Rune Forssen (verifierad ägare) –
Mats Persson (verifierad ägare) –
Anna Christina Abrahamsson (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Ingemar Westerlund (verifierad ägare) –
Lena Raftheim (verifierad ägare) –