Chiliflakes i ströare

49.00kr (50 gram)
980.00kr/kg

Slut i lager

5 valfria produkter ger 15 % rabatt

Chiliflakes i ströare

Krossad röd chili med både fruktkött och frön, i ströare. Ger tydlig, ren hetta åt pasta, pizza, wok, curry och soppor. Börja med en nypa och öka efter smak.

Frakt till postlåda endast 49kr, DHL ombud 59kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

INFO

TypRen chili

RegionMexico

SmaknoterSkarp, het

Styrka

Scoville10,00 -15,000 SHU

Botaniskt namnCapsicum annuum

Produktdetaljer

Produktstil: Krossad 1-3 mm
Scovillestyrka: 60,000 – 100,000
Smak & Doft: Skarp, het
Förvaring: Förvaras svalt, torrt.
Ursprungsland: Indonesien

Ingredienser

Chiliflakes (Capsicum annuum)

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Chiliflakes i ströare

Chiliflakes är torkad röd chili som krossats till flingor, med både fruktkött och frön. De ligger i en ströare, så du kan strö dem direkt över maten eller ner i grytan. Smaken är skarp och het med en fruktig underton.

Hur stark är chiliflakes?

Chiliflakes är starka. Hettan kommer snabbt och sitter kvar, så en nypa räcker långt i en portion. I en gryta eller sås fortsätter hettan att dra ut i vätskan medan den kokar, så smaka av mot slutet innan du tillsätter mer.

Vad använder man chiliflakes till?

I italiensk mat hör chiliflakes hemma i pasta aglio olio, penne arrabbiata och på pizza. I asiatisk mat strös de i wok, nudelsoppor och curry, och de passar i marinader till kyckling och fläsk.

Strö lite över stekta ägg, avokadomacka eller ugnsrostade grönsaker när du vill ha en snabb hetta.

Hur får man ut mest smak av chiliflakes?

Fräs flingorna några sekunder i olja eller smör på medelvärme innan resten går ner i pannan. Då sprids hettan jämnt och smaken blir rundare. Låt dem inte bli mörka, eftersom bränd chili blir besk.

Du kan också göra en enkel chiliolja genom att hälla varm men inte rykande het olja över chiliflakes, vitlök och en nypa salt.