Chiliflingor Het

Chiliflingor Het

Du vill ha lite hetta vid bordet, va? Något med lite fart och lite starkare? Vi har vad du behöver här.

Dessa speciella heta krossade röda chili flingor är vad du kan kalla ”överdrivet starkt”, ”alltför het”, eller som vår praktikant sa, ”Åh gud, åh gud, vad har jag gjort? Min mun är full av eld. ”

Naturligtvis är hettan av chili subjektiv, så du kanske bara tycker att ”Jaja, det är ganska jäkla hett.” Chilifrukten vi skördar från växten växer från grönt till vinrött till eldröda. Glödande heta är de. Vi lagrar dem sedan och lufttorkar dem innan vi krossar dem till en helvetisk uppsjö av chili flingor som har gott om frön kvar i för en rejäl kick av dina smaklökar. Använd denna Chili med respekt.

Krossad röd chili eller röda chiliflakes är en krydda som består av torkad och krossad (i motsats till mald) röd chilipeppar. Denna krydda tillverkas oftast av chili av cayennetyp, även om kommersiella producenter kan använda en mängd olika sorter, vanligtvis inom intervallet 30 000–50 000 Scoville-enheter.

Ofta finns det en hög andel frön, som felaktigt tros innehålla mest värme. Krossad röd paprika används av livsmedelstillverkare i inläggningsblandningar, chowders, spaghettisås, pizzasås, soppor och korv.

Krossade röda chiliflingor, känd för sin kryddiga hetta, kommer med en rad paprika chili. Röd chili börjar ursprungligen grön innan den mognar till en orangeröd till djupt mörkröd färg, odlas bäst under sommarmånaderna, mellan 70 till 84 grader Fahrenheit och soligt väder.
En eller flera röd chilipeppar – upp till fyra sorter – kan användas för att skapa krossad röd chili. Jalapeños, serranos och Anaheim chili är några av de mest använda chili för att göra krossad röd chili.

Krossade röda chiliflingor finns ofta i en mängd olika rätter inklusive italienska, indiska, mexikanska och karibiska.

Med tiden tappar krossad röd chili sin kryddighetsnivå och håller vanligtvis upp till 12 till 18 månader. Idag är Kina och Turkiet bland de bästa länderna att producera krossad röd chili

Chiliflingor Het använder du till:
chili, soppa eller gryta och kan ge en kick till all hemlagad salsa. Dessa chilipeppar flingor tillsättes vanligen till oljor, kan man göra en rub för kött eller fågel för att krydda upp smaken.