Sesamfrön

Sesamfrön

Dessa små sesamfrön kan användas i otaliga rätter: deras nötiga smak förbättrar hamburgerbröd, popcorn, sushirullar, kex, bröd, kakor, granola och mycket mer. Eller mal råa sesamfrön till sesamfröpasta som kallas tahini och lägg till garbanzobönor, citronsaft, vitlök och olivolja för att skapa otrolig hemlagad hummus. Dessa hela frön kan också rostas för att intensifiera deras smak: rostade sesam frön är utmärkta i salladsdressing, glass (verkligen!) Eller mal till sesamsmör, en annan fantastisk sesampasta.

Ett av de första oljefrön som är känt för mänskligheten, frön från sesam har använts i stor utsträckning i såväl kulinariska som traditionella läkemedel för sina närings-, förebyggande och botande egenskaper. Sesam är en viktig källa till fyto-näringsämnen som omega-6-fettsyror, flavonoidfenoliska antioxidanter, vitaminer och kostfiber med potentiella hälsofrämjande egenskaper. De innehåller också mycket kostfiber och erbjuder 7 gram protein per portion! Dessa frön är också värderade för sin sesamolja – de har faktiskt ett högre oljeinnehåll än något annat frö.

Hälsofördelar:
Smakfulla, krispiga sesam frön anses allmänt vara hälsosamma livsmedel. Även om mycket av dess kalorier kommer från fetter, innehåller sesam flera anmärkningsvärda hälsofördelaktiga näringsämnen, mineraler, antioxidanter och vitaminer som är viktiga för välbefinnande.

Hållbarheten är hela två år. På grund av det höga oljeinnehållet förvaras de bäst i kyl eller frys efter öppning.

Produktstil: Hel
Smak & Doft: mild, nötig, söt
Förvaring: Förvaras svalt, torrt.
Ursprungsland: Nigeria