Sumak Finmalen
45.00kr (50 gram)
900.00kr/kg
I lager
Sumak, finmalen
Finmalen sumak (Rhus coriaria) från Turkiet, gjord på torkade bär. Ger frisk syrlighet ungefär som citron utan att tillföra vätska. Till grillat kött, kyckling, fisk, sallad, yoghurt och kryddblandningen za’atar.
- Frakt endast 49kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.Sumak finmalen
Sumak är torkade och malda bär från buskväxten Rhus coriaria. Pulvret är rödbrunt och har en frisk, syrlig smak som kan ersätta citron utan att tillföra vätska. Sumak används mycket i Mellanöstern och är en av kryddorna i za’atar. Vår sumak är finmalen och kommer från Turkiet.
Hur smakar sumak?
Sumak smakar syrligt och fruktigt med en lätt stram ton. Syrligheten påminner om citron, men smaken är rundare och sumak ger ingen vätska. Den är inte het.
Vad använder man sumak till?
Sumak är en av grundkryddorna i libanesisk fattoush, den friska brödsalladen. Strö den över sallad, rödlök, hummus och yoghurt, eller rör ner den i en dressing med olivolja.
Sumak passar också som rub på kött, kyckling och fisk före grillning, och i marinader. Strö över lite precis innan servering om du vill ha den friskaste syrligheten.
Vad kan man använda i stället för sumak?
Finrivet citronskal ger syrlighet och doft, och en skvätt citronsaft fungerar i dressingar och marinader. Citronsaft tillför vätska, så i en torr rub är skalet bättre. Börja med en tesked sumak i recept för fyra och smaka av.
| Vikt | 54 g |
|---|---|
| Dimensioner | 17 × 11 × 3 cm |
Robert Eriksson (verifierad ägare) –
Leif Hedman (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Eva (verifierad ägare) –
Kristina F. (verifierad ägare) –
Har inte testat den än. Jag ska ge bort den till goda vänner på La Palma. Där finns den inte att köpa.
Anna Ulfvarson (verifierad ägare) –
Annemarie Tidal (verifierad ägare) –
Inte använt än
Hanna H. (verifierad ägare) –
Eva Jonsson (verifierad ägare) –
Också en ny favorit
Barbro S. (verifierad ägare) –
Har inte testat än. Ni är för snabba.
Camilla W. (verifierad ägare) –
Camilla Åberg-Wickman (verifierad ägare) –
Bästa!
Camilla W. (verifierad ägare) –
Bästa!
Kirsi (verifierad ägare) –
Gun (verifierad ägare) –
God smak söt o aromatisk
Kirsi (verifierad ägare) –
Mona W. (verifierad ägare) –
Hannah Into (verifierad ägare) –
Mycket bra
Camilla Å. (verifierad ägare) –
Bästa Sumak på marknaden!