Svartpeppar Finmalen

Name: Svartpeppar Finmalen - Kryddhyllan
SKU: KM1239
Price: 40.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 5.00 (5 reviews)

40.00kr (50 gram)
800.00kr/kg

I lager

Svartpeppar finmalen

Finmalen svartpeppar (Piper nigrum) från Vietnam, ett fint pulver med het och skarp smak. Passar som bordskrydda och i såser, dressingar, marinader, soppor och köttfärs, där den fördelar sig jämnt.

Frakt endast 49kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Ingredienser

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Svartpeppar finmalen från Vietnam

Svartpeppar finmalen är svartpeppar (Piper nigrum) som malts till ett fint pulver. Vår kommer från Vietnam. Smaken är het och skarp med små toner av citrus och trä, och eftersom pulvret är fint fördelar sig pepparn jämnt i maten. Skärpan kommer från piperin, som finns i pepparkornen.

Vad är skillnaden mellan finmalen och grovmalen svartpeppar?

Finmalen svartpeppar är ett jämnt pulver som löser sig i maten, medan grovmalen har större bitar som märks som korn. Finmalen passar bäst i såser, dressingar, soppor, marinader och i köttfärs, där du vill ha pepparsmaken överallt. Grovmalen passar där pepparn ska synas och knapra lite.

Vad använder man finmalen svartpeppar till?

Den fungerar som bordskrydda på pasta, sallader, såser och kokta grönsaker när du vill ha lite extra värme och smak. Du kan också röra ner den i en krämig salladsdressing eller vinägrett, eller använda den i marinader och rubs. Svartpeppar går att lägga till i nästan alla recept.

Blir svartpeppar bättre av att rostas?

Många tycker det. Hela pepparkorn kan rostas lätt i torr panna innan du maler dem, och då blir smaken rundare. Finmalen peppar är redan pulver och bränns lätt i torr panna, så tillsätt den i stället sent i tillagningen eller fräs den bara helt kort i fett.