Kryddblandning för stekt potatis
Det här är en kryddblandning för stekt potatis med lök, paprika, rökt paprika, peppar, palsternacka, gurkmeja, kummin, vitlök, spiskummin och ingefära, blandat med stensalt och rökt salt. Salt utgör 39 procent av blandningen. Paprikan ger färg och sötma, och den rökta paprikan och det rökta saltet ger en lätt röksmak.
Hur mycket krydda ska man ha på stekt potatis?
Räkna med ungefär två matskedar till ett kilo potatis. Eftersom kryddan innehåller salt ska du inte salta extra förrän du har smakat av.
När ska man krydda stekt potatis?
Strö på kryddan mot slutet av stekningen, när potatisen har fått färg. Paprika och vitlök bränns lätt i en het panna och blir då beska. Pommes frites kryddar du direkt när de kommer upp ur fritösen eller ugnen, medan de är lite feta och kryddan fastnar.
Vad mer kan man använda kryddan till?
Den passar till klyftpotatis i ugn, stekt potatis med lök och bacon, potatisgratäng och ugnsrostade rotfrukter. Blanda en matsked i vetemjölet när du panerar kyckling eller fläskkotletter, eller rör ner lite i gräddfil till en enkel dipp.













Daniel (verifierad ägare) –
Doftar gott men inte hunnit prova den än.
Krister Tedenhammar (verifierad ägare) –
Jukka Poti (verifierad ägare) –
Anette (verifierad ägare) –
Bra
Lars Hodin (verifierad ägare) –
Eva (verifierad ägare) –
Lars Sundin (verifierad ägare) –
vet ej
Christian Åkerman (verifierad ägare) –
Peter Ohlsson (verifierad ägare) –
mycket bra – passar till mycket !
Magnus Blomkvist –
Thomas Kessler (verifierad ägare) –
Johan L. (verifierad ägare) –
Perfekt blandning för både färsk och lagrad potatis!
Anonym (verifierad ägare) –
Rithwa Nygren (verifierad ägare) –
Marianne (verifierad ägare) –
Har inte testat än
Eva (verifierad ägare) –
Conny Tennisberg (verifierad ägare) –
Christina Meurling (verifierad ägare) –
Hans (verifierad ägare) –
God krydda för potatis. Kan även tänka mig att den passar bra även för exempelvis pommes frites. Något jag inte har testat än
Per Arne Elmqvist (verifierad ägare) –
Hurra!
Terese Andersson (verifierad ägare) –
Maria (verifierad ägare) –
Annika Larsson (verifierad ägare) –
Torsten Mikael Drotz (verifierad ägare) –
Lite starkare än jag förväntade mig, men helt ok….👍✌
Marja (verifierad ägare) –
Inga (verifierad ägare) –
Roger Persson (verifierad ägare) –
God
Ann E. (verifierad ägare) –
Per Olof Andersson (verifierad ägare) –
Toppen.
Tobias A. (verifierad ägare) –
Carina (verifierad ägare) –
Peter Arvidsson (verifierad ägare) –
Perfekt
Ann M. (verifierad ägare) –
Riktigt god. Luktar inte lika gott som den smakar.
Anders Nordin (verifierad ägare) –
Annemarie Elisabeth Tidal (verifierad ägare) –
Mycket bra
Anonym (verifierad ägare) –
Ingegerd Östlin (verifierad ägare) –
Jan L. (verifierad ägare) –
MARJA (verifierad ägare) –
Solgien Nygren (verifierad ägare) –
Madeleine (verifierad ägare) –