Vitlökspulver, ekologiskt
Ekologiskt vitlökspulver är torkade vitlöksklyftor som malts till ett fint pulver. Det innehåller bara vitlök och inget salt, till skillnad från vitlökssalt. Pulvret är lätt att dosera, blandar sig jämnt i kryddblandningar och ger vitlökssmak utan bitar.
Hur mycket vitlökspulver motsvarar en vitlöksklyfta?
Ungefär ett kryddmått vitlökspulver motsvarar en vitlöksklyfta. En tesked motsvarar då omkring fem klyftor och en matsked omkring femton. Börja hellre med lite och smaka av.
Vad använder man vitlökspulver till?
Vitlökspulver passar där du vill ha jämn vitlökssmak utan bitar av färsk vitlök. Blanda det i rubs till grillat kött och kyckling, i marinader och dressingar, i smör till vitlöksbröd och i kryddan till pommes och ugnspotatis. Det fungerar också i köttfärssås, grytor, soppor och såser.
Hur undviker man att vitlökspulver blir bittert?
Vitlökspulver bränns snabbt i het olja och blir då bittert. Tillsätt det på lägre värme eller samtidigt som vätskan i en gryta eller sås. Till pasta och potatis kan du röra ner pulvret i smör eller olja och värma försiktigt.
















Jan L. (verifierad ägare) –
Härligt verkligen finmald
Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Allt egentligen bra förutom att allt var förpackat i väldigt oaptitliga plastpåsar. Gjorde att det kändes osmakligt att använda kryddorna.