Vit kampotpeppar hel
Denna vita Kampotpeppar kommer från Kampotprovinsen i Kambodja och består av hela pepparkorn. De handplockas och soltorkas varsamt. Pepparn har skyddad geografisk beteckning (PGI).
Smaken är aromatisk och har en frisk, lätt fruktig ton med en tydlig men välbalanserad hetta. Eftersom pepparn är vit passar den fint i ljusa rätter där du vill krydda utan att förändra utseendet.
Användning
- Mal eller mortla kornen precis före servering till fisk, fågel och skaldjur.
- Smaksätt ljusa såser, gräddiga soppor, grönsaks- och potatisrätter.
- Använd i exempelvis risotto, äggrätter och pastarätter.








Recensioner
There are no reviews yet