Ekologiskt Bokrökt salt

63.00kr (100 gram)
630.00kr/kg

I lager

5 valfria produkter ger 15 % rabatt

Ekologiskt bokrökt salt

Ekologiskt havssalt från Kroatiens Medelhavskust, kallrökt över bokflis i 6–7 dagar. Fina korn på 0,3–0,6 mm med tydlig rök utan tillsatta aromer. Passar till soppor, såser, fisk, kött, grönsaker, svamp och äggrätter.

Frakt till postlåda endast 49kr, DHL ombud 59kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Ingredienser

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Ekologiskt bokrökt salt

Ekologiskt bokrökt salt är ett naturligt havssalt från Kroatiens Medelhavskust som kallröks över bokflis i Sachsen i Tyskland. Rökningen tar 6–7 dagar. Saltet får en rödbrun färg och en tydlig, naturlig röksmak utan tillsatta aromer. Kornen är fina, 0,3–0,6 mm, så saltet fördelas lätt.

Hur smakar bokrökt salt?

Salt med en mjuk och aromatisk rök. Röken märks tydligt redan i små mängder, så en nypa räcker långt.

Vad passar bokrökt salt till?

Det passar i stort sett överallt där lite rök gör gott: soppor, såser, marinader, dressingar, fisk, kött, grönsaker, svamp och äggrätter. Några korn fungerar även på desserter som chokladtryfflar och karamell, där den rökiga sältan blir en kontrast.

I vegetarisk mat ger bokrökt salt en rustik, rökig ton. Strö det på ugnsrostade grönsaker, svamp och ägg.

Vad är skillnaden mellan kallrökt salt och salt med röksmak?

I kallrökt salt kommer smaken av riktig rök, medan en del rökta salter smaksätts med rökarom. Vårt bokröks över bokflis under flera dagar i rökkammare och är fritt från tillsatta aromer.