Dödahavssalt, grovt salt från Jordanien
Dödahavssalt utvinns ur vattnet i Döda havet, en saltsjö på gränsen mellan Israel och Jordanien. Vårt salt kommer från saltanläggningar på den jordanska sidan. Det utvinns genom naturlig avdunstning och soltorkas därefter, och inga tillsatser används. Saltet är vitt och grovkornigt, med korn på 1–4 mm.
Kan man använda dödahavssalt i matlagning?
Ja, det är ett matsalt som passar för dagliga måltider. Eftersom kornen är grova löser det sig långsammare än fint bordssalt och passar bäst i kokvatten till pasta och potatis, i långkok och i marinader. Du kan också krossa det i en mortel och strö över maten.
Är Döda havet ett hav?
Nej, trots namnet är det en insjö. Den ligger ungefär 400 meter under havsnivån och saknar utlopp, och vattnet avdunstar så starkt att det är betydligt saltare än vanligt havsvatten.











Lars Hodin (verifierad ägare) –
Saskia (verifierad ägare) –