Shish kebab kryddblandning till grillspett
Shish kebab kryddblandning är gjord för grillspett med köttbitar, som shish kebab på lamm eller nöt. Grunden är paprika och rökt paprika, med koriander, spiskummin, lök, vitlök, gurkmeja och örter som timjan och mejram. Smaken är kryddig och lite rökig med en mild hetta från chili och peppar.
Hur kryddar man shish kebab?
Skär köttet i bitar på tre till fyra centimeter. Blanda ungefär en matsked kryddblandning med två matskedar olivolja och lite citronsaft per 500 gram kött och vänd runt bitarna. Låt marinera minst en timme i kylen, gärna över natten för lamm och nöt. Trä upp köttet på spett, gärna med lök och paprika emellan, och grilla på hög värme.
Vad mer kan man använda kryddblandningen till?
Den passar till gyros, kycklingspett, lever och njure, rullader och grillade grönsaker. Rör ner en tesked i en yoghurtsås eller i köttfärs till kebabbiffar.
Behöver man salta köttet extra?
Oftast inte. Ungefär en fjärdedel av blandningen är salt, så smaka av innan du saltar. Blandningen kan innehålla spår av selleri och senap.

















lars olsen (verifierad ägare) –
Lars Sandberg (verifierad ägare) –
majbritt nyan svedberg (verifierad ägare) –
Anders C. (verifierad ägare) –
Har inte hunnit prova den ännu
Sebastian Hamnqvist (verifierad ägare) –
Mycket bra!
Carita Jakobsson (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Eivor (verifierad ägare) –
Underbart god när man gör kebab. Ett av barnbarnen älskar denna krydda, så jag har beställt till honom också.q
Kemmel Nordin (verifierad ägare) –
Har inte provat den än
Ann-charlott Lund (verifierad ägare) –
Michael Pettersson (verifierad ägare) –
Toni S. (verifierad ägare) –
Aini Jämsä (verifierad ägare) –
Passar till all kött mat.
Uno Olsson (verifierad ägare) –