Paprikapulver, sött från Spanien
Vårt paprikapulver är ett sött och milt pulver av torkad röd paprika (Capsicum annuum) som odlas i Spanien. Det är dammrött och len i texturen, utan stick eller hetta, bara en ren paprikasmak med en liten stramhet i eftersmaken. Det är en universell krydda för färg och sötma i mycket mat.
Vad används paprikapulver till?
Paprikapulver hör hemma i det ungerska och det spanska köket. Det är grunden i ungersk gulasch, men passar också i soppor, grytor, tomatsåser, osträtter och risrätter. Strö det över kyckling, potatis eller ugnsrostade grönsaker, eller använd det i rubs och marinader.
Hur undviker man att paprikapulver blir bittert?
Paprikapulver bränns lätt och blir då bittert. Tillsätt det på låg värme, gärna efter att löken fått fräsa klart, och rör ner vätska inom några sekunder.
Kan man färga mat med paprikapulver?
Ja, paprikapulver ger en röd till orange ton åt såser och grytor. Gnid in kyckling eller anka med paprikapulver och olja före stekning eller ugnsbakning så får skinnet färg.











Anna (verifierad ägare) –
ulf (verifierad ägare) –
Per S. (verifierad ägare) –
BrittMari Erlandsson (verifierad ägare) –
För små förpackningar, vill ha större och då till ett lägre pris. När jag lagar min Gulaschsoppa så går ett paket åt direkt.
Anonym (verifierad ägare) –
Matz Kullberg (verifierad ägare) –
Jari Gröhn (verifierad ägare) –
Lia M. (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Mattias (verifierad ägare) –
Håkan Karlsson (verifierad ägare) –
Peter Classon (verifierad ägare) –
Anneli (verifierad ägare) –
Lars Norrström (verifierad ägare) –
Micca (verifierad ägare) –
André (verifierad ägare) –
ingalill (verifierad ägare) –
Lars Norrström (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Björn (verifierad ägare) –
Per Olof Andersson (verifierad ägare) –
Sven-olov (verifierad ägare) –
Inte använt ännu
Lena W. (verifierad ägare) –
EVA (verifierad ägare) –
Bra påse den gamla modellen och god krydda
Anonym (verifierad ägare) –