Hel vitpeppar
67.00kr (100 gram)
670.00kr/kg
I lager
Hel vitpeppar
Hel vitpeppar från Vietnam, att mala färsk när du vill ha pepparsmak utan svarta prickar. Passar i gräddsåser, vita såser, salladsdressingar, potatissallad och stuvningar.
- Frakt endast 49kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.Hel vitpeppar från Vietnam
Hel vitpeppar är samma frukt som svartpeppar (Piper nigrum), men skalet har tagits bort. Kornen får ligga i vatten i en vecka eller så, tills skalet lossnar, och då återstår den ljusa kärnan. Våra kommer från Vietnam. Du maler dem själv precis före användning, för då är doften som starkast.
Vad är skillnaden mellan vitpeppar och svartpeppar?
Svartpeppar har kvar skalet och därför mest doft, med citrusiga och träiga toner. Vitpeppar har mindre av den doften men en skarp och ren pepparhetta. Dessutom syns den inte i maten, vilket är anledningen till att den ofta används i ljusa rätter.
Vad använder man vitpeppar till?
Vitpeppar passar där du vill ha pepparsmak men inte vill se prickar. Det gäller gräddsåser, vita såser, bechamel, stuvningar, potatismos, salladsdressingar och potatissallad. Den används också i ljus soppa, fiskrätter och sillinläggningar.
Hur mycket vitpeppar ska man ta?
Starta med en nypa nymalen vitpeppar och smaka av. Hettan är skarpare än hos svartpeppar och kommer fram snabbt, så det är lättare att tillsätta mer än att dra tillbaka. Tillsätt den gärna sent i tillagningen så behåller den mest smak.
| Vikt | 104 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 10 × 6 cm |
| Välj Vikt | 30 gram, 50 gram, 100 gram |
Madelene M. (verifierad ägare) –
Inte provat ännu,bara doftat
Leif Pettersson (verifierad ägare) –
Gunnel O. (verifierad ägare) –
Michael (verifierad ägare) –
Bra kvalitet
Inga F. (verifierad ägare) –
Henning Lüthje (verifierad ägare) –
Mari Tura (verifierad ägare) –
Janne (verifierad ägare) –
Jari Gröhn (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Lars Norrström (verifierad ägare) –
inte testat än
Inga (verifierad ägare) –
Ann-Charlotte Vilhelmsson (verifierad ägare) –
Mats Haglund (verifierad ägare) –
Hildur (verifierad ägare) –
Sven-olov (verifierad ägare) –
Mer än nöjd
Marie (verifierad ägare) –
Marie (verifierad ägare) –
Per M. (verifierad ägare) –
Helena (verifierad ägare) –
Ted Hansson (verifierad ägare) –
Christoffer Eriksson (verifierad ägare) –
Olov Ahlberg (verifierad ägare) –
Mikael Larsson (verifierad ägare) –
En klasisk krydda som gör underverk i matlagningen
Anonym (verifierad ägare) –
Malgorzata (verifierad ägare) –
Mycket bra kvalitet av alla kryddor som jag har fått. Snabb leverans.Tack.