Hel grön kardemumma
85.00kr (40 gram)
2125.00kr/kg
I lager
(Elettaria cardamomum)
Hel grön kardemumma, även känd som ”Drottningen av kryddor”, är en unik krydda med en karakteristisk smak nära kryddpeppar eller peppar med lite värme men sötare som inte kan hittas på någon annan krydda. Vår Hela gröna kardemumma är 100% GMO-fri och importerad från Guatemala.
- Frakt endast 39kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.
Hel grön kardemumma
Hela grön kardemumma är en samling kontraster: mjuka och genomträngande, citronrika och talliga, rökiga och rena. Dessa kontraster balanserar perfekt i både söt och salt matlagning.
Hel grön kardemumma, även känd som ”Drottningen av kryddor”, är en unik krydda med en karakteristisk smak nära kryddpeppar eller peppar med lite värme men sötare som inte kan hittas på någon annan krydda. Vår Hela gröna kardemumma är 100% GMO-fri och importerad från Guatemala.
En frukt hemmaboende i Indien, Guatemala och Papua Nya Guinea. Hela gröna kardemummakapslar har använts i söt och salt matlagning i tusentals år i hela Indien, Asien, Nordafrika och Mellanöstern. Vikingarna tog sedan med kryddan till Skandinavien där den fortsätter att vara mycket populär i bakverk och godis.
Smaken är komplex, hård, pinig, citrusaktig och lite pepprig. Rostad och mald kardemumma är fenomenal i bröd, bakverk, fläskrätter, pilaf, baljväxter och fågel.
Grundläggande förberedelse: Innan du lägger till något recept, ta bort frön från kardemummakapslarna och mal fröna. För teinfusioner, lägg helt enkelt krossade baljor och frön i en teduk eller en tesil.
Hel grön kardemumma använder du (efter malning) till Curryrätter, såser, lammrätter, bakverk, glögg, eller som smakämne inom indiska köket.
Användning: En mångsidig krydda, Kardemumma finns vanligtvis i curryrätter eller som smakämne inom indiska kryddor. Används också traditionellt i det skandinaviska köket, främst i deras söta rätter som bakverk eller kakor.
Smak och arom: citrus,rökig, skarp, söt, varm och jordnära
Produktstil: Hel
Förvaring: Förvaras svalt, torrt.
Hållbarhet: 2 år
Ursprungsland: Indien
| Vikt | 44 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 15 × 4 cm |
Marita E. (verifierad ägare) –
Wivi-Ann (verifierad ägare) –
Förhöjde smaken på den indiska maten som jag lagade
Inger (verifierad ägare) –
Samma som ovan
Anonym (verifierad ägare) –
Mycket informativ hemsida och snabb leverans!
Mattias K. (verifierad ägare) –
Smakrik kardemumma. Perfekt att sätta ett par kärnor i kaffet för att piffa till det under vintern.
Martin (verifierad ägare) –
Hosien Albitar (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Lars Lindqvist (verifierad ägare) –
Pernilla Matsson (verifierad ägare) –