Himalayasalt, ljusrosa och extra fint
Det här är extra fint ljusrosa himalayasalt från Pakistan. Kornen är 0,5–0,7 mm stora, och några större bitar kan finnas med. Det fina kornet gör att saltet fungerar som vanligt bordssalt, men med en mild smak och en svagt rosa färg.
Vad är skillnaden mot vanligt bordssalt?
Smaken är salt, ungefär som vanligt bordssalt, men saltet har en ljusrosa färg och kornen är lite mer ojämna. Du doserar på samma sätt, med en nypa eller med skedmått.
Vad används extra fint himalayasalt till?
Det extra fina kornet fäster lätt på ägg och andra råvaror, så saltet passar bra att strö över stekt ägg, grönsaker, sallader och avokado precis före servering. Det är också bra till grillat eller rostat kött och fisk som du vill salta efter smak vid bordet.
Saltet löser sig fort och går därför lika bra att använda i pastavatten och soppa.
Vilket himalayasalt ska man välja till vad?
Fint salt är lättast att dosera och passar i matlagning och bakning. Grovt himalayasalt passar bättre i en saltkvarn, där du maler det precis före servering.


















Recensioner
There are no reviews yet