Salt i glaskrus, rosa flingsalt
Det här är rosa flingsalt av himalayasalt i ett glaskrus som står bra på bordet. Kruset är tätslutande och har måtten Ø7 cm och höjd 7 cm. Det innehåller ungefär 90 gram salt. Flingorna är fina och rosa, med en kornstorlek på 0,1–5 mm.
Vad är flingsalt?
Flingsalt består av tunna, sköra saltkristaller i stället för små klumpar. De är milt salta och har en krispig konsistens, och de smular mellan fingrarna. Det gör att du kan strö saltet för hand och ser direkt hur mycket du tar.
Vad används flingsalt till?
Flingsalt passar bäst som bordssalt, att salta efter vid tallriken. Strö det över biffar, grillat kött, sallader, fisk och skaldjur precis före servering, så behåller flingorna sin krisp. Det fungerar också på ägg, tomater och avokado på smörgås.
Flingsalt löser sig fortare än grovt salt men inte lika snabbt som fint. Till pastavattnet och till bakning räcker oftast vanligt salt.
Hur skiljer sig flingsalt från vanligt salt?
Vanligt bordssalt är fint och jämnt och doseras med en nypa eller med en saltkvarn. Flingsaltet är större, kantigt och lättare att känna i munnen. Det smakar milt och ger en tydlig krisp i stället för att bara smälta in i maten.


















Recensioner
There are no reviews yet