Kryddmix för grillade grönsaker
Kryddmix för grillade grönsaker är en färdig blandning med salt och söt paprika som bas och vitlök, kummin, lök, svartpeppar, koriander, persilja, oregano och mejram. Den kommer från Ungern, där paprika och kummin är vanliga grundsmaker. Kryddmixen ger grönsakerna sälta, färg och kryddighet i ett steg.
Hur använder man kryddmix till grillade grönsaker?
Skär grönsakerna i bitar, vänd dem i lite olja och strö över kryddmixen innan de går på grillen eller in i ugnen. Oljan gör att kryddan fastnar. Den passar till zucchini, paprika, aubergine, lök, svamp och rotfrukter.
Vad mer kan man använda kryddmixen till?
Klyftpotatis, stekt potatis, rotfruktsgratäng och smörfrästa grönsaker är givna. Den fungerar också på kyckling, i en dressing eller dipp och som smaksättning på popcorn. Ställ den gärna på bordet och använd den som bordskrydda.
Behöver man salta extra?
Oftast inte. Ungefär hälften av blandningen är salt, så krydda försiktigt och smaka av innan du tar mer salt.


















Jakob (verifierad ägare) –