Starka paprikaflingor, soltorkade
Starka paprikaflingor är soltorkad röd paprika som krossats till flingor. De innehåller bara paprika och har en tydlig hetta, så de används på samma sätt som chiliflingor. Påsen väger 70 gram.
Hur mycket starka paprikaflingor ska man använda?
Börja med en nypa och smaka av. Hettan blir tydligare ju längre maten får koka, så i grytor och såser är det lättare att lägga till mer på slutet än att ta i för mycket från början.
Vad passar starka paprikaflingor till?
Pizza och pasta är klassiker, till exempel pasta arrabbiata eller spaghetti aglio e olio. Flingorna passar också i tacos och enchiladas, i marinader till kyckling och på ugnsrostad broccoli och blomkål.
Strö en nypa över en grönsallad, eller rör ner flingorna i olivolja och låt stå en stund så har du en enkel stark olja att ringla över pizzan.
Vad är skillnaden mot gröna paprikaflingor?
Gröna paprikaflingor görs av grön paprika och är helt milda. De starka flingorna görs av röd paprika med hetta och används mer som krydda än som grönsak.
















Camilla Å. (verifierad ägare) –
Bra Styrka!
Michal Leszczylowski (verifierad ägare) –