Bolivianskt rosésalt, fint 0,3–0,5 mm
Bolivianskt rosésalt är ett rosa stensalt som bryts i högländerna i Anderna i Bolivia. Det är oraffinerat och utan tillsatser. Det här är den fina varianten med korn på 0,3 till 0,5 mm, som är lätt att dosera och som fungerar både i saltkar och i matlagningen.
Hur smakar rosésalt?
Rosésaltet smakar salt med en mild, rund ton och lite sötma. Smaken är mjukare än hos många andra salter. Den rosa färgen är naturlig och syns bäst när saltet strös över färdig mat.
Vad använder man rosésalt till?
Använd det som vanligt salt i vardagsmaten. Det passar till fisk, grönsaker och grillat kött och i salta bakverk. Eftersom kornen är små löser sig saltet snabbt i sås, soppa och deg, och du kan också strö det över maten vid bordet.
Kan man byta vanligt salt mot rosésalt?
Ja, i de flesta recept. Finkornigt salt tar mindre plats per tesked än flingsalt, så börja försiktigt och smaka av.


















Ida Wiberg (verifierad ägare) –