Ekologisk kryddmix för Cafe de Paris45.00kr (50 gram)
900.00kr/kg
Visa produkt900.00kr/kg
Garam Masala
54.00kr (100 gram)
540.00kr/kg
I lager
Garam masala
Finmalen indisk kryddblandning med bland annat koriander, kryddnejlika, svartpeppar, kummin, kassia och stjärnanis. Ger värme och söt arom åt curry, kyckling, fisk, linser, grönsaker och ris. Tillsätt den sent i tillagningen.
- Frakt till postlåda endast 49kr, DHL ombud 59kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Produktdetaljer
| Produktstil | Finmalet Pulver |
| Ursprungsland | Indien |
| Förvaring | Svalt och torrt för att bevara aromen. |
Ingredienser
Koriander, kryddnejlika, lagerblad, svartpeppar, kummin, chili, stenblomma, kassia, fänkål, svart kardemumma, trifla, stjärnanis.
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.
Garam masala, indisk kryddblandning
Garam masala är en indisk kryddblandning som oftast används sent i tillagningen för att ge värme och arom. Vår är finmalen och kommer från Indien. Den innehåller koriander, kryddnejlika, lagerblad, svartpeppar, kummin, chili, fänkål, kassia, svart kardemumma och stjärnanis, med flera kryddor.
Vad betyder garam masala, och är den stark?
Garam masala betyder ungefär varm kryddblandning, och det syftar på kryddornas värmande karaktär snarare än på chilihetta. Chili ingår i vår blandning, men smaken är mest varm, söt och aromatisk.
Hur och när använder man garam masala?
Rör ner en nypa mot slutet av tillagningen eller strö över maten strax före servering, så hålls aromen kvar. Vill du ha en rundare smak kan du fräsa kryddan helt kort i smör eller olja innan du häller i grädde, yoghurt eller tomater, men låt den inte bränna. Garam masala används klassiskt i biryani, kycklingcurry och tikka masala, och passar också till fisk, linser, soppor, grönsaker, rispilaff och potatis. En tesked räcker ofta till en gryta för fyra.
Vad är skillnaden mellan garam masala och curry?
Currypulver innehåller vanligen gurkmeja, ger gul färg och en bred grundsmak och tillsätts tidigt. Garam masala är mer doftande, har ingen gurkmeja i vår blandning och läggs oftast till sist. De kompletterar varandra snarare än byter ut varandra, så curry i början och garam masala på slutet fungerar bra.
| Vikt | 104 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 15 × 4 cm |
| Välj Vikt | 30 gram, 100 gram |
8 recensioner av Garam Masala
75%
12%
12%
0%
0%
Anonym (verifierad ägare) –
Anna (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Barbro S. (verifierad ägare) –
Har inte testat än. Ni är för snabba.
Camilla W. (verifierad ägare) –
Bra balans. Jätte fin.
Volker H. (verifierad ägare) –
Starkt
Carina Boman (verifierad ägare) –
Peter Andersson (verifierad ägare) –