Svartpeppar Grovmalen54.00kr (100 gram)
540.00kr/kg
Visa produkt540.00kr/kg
Vitpeppar Finmalen
55.00kr (100 gram)
550.00kr/kg
I lager
Vitpeppar, finmalen
Finmalen vitpeppar (Piper nigrum) från Vietnam. Ger fyllig, varm och stickande hetta utan svarta prickar i maten. Passar i ljusa såser som béchamel och till fisk, skaldjur, fläsk, kalv, lamm, blomkål och majonnäs.
- Frakt till postlåda endast 49kr, DHL ombud 59kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Produktdetaljer
Smak och arom: Het & Stickande
Produktstil: Finmalen
Förvaring: Förvaras svalt, torrt och mörkt
Ursprungsland: Vietnam
Innehåll: 100 gram
Ingredienser
Vitpeppar (Piper nigrum)
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.
Vitpeppar finmalen
Vitpeppar är mogna pepparkorn (Piper nigrum) där det yttre skalet har tagits bort innan de torkats. Vår vitpeppar är finmalen, kommer från Vietnam och innehåller bara peppar. Smaken är fyllig, varm och stickande, mer jordig än svartpeppar, och det fina pulvret syns inte i ljus mat.
Vad är skillnaden mellan vitpeppar och svartpeppar?
Båda kommer från samma växt. Svartpeppar är omogna bär som torkats hela, vitpeppar är mogna bär utan skal. Vitpeppar har en annan doft och en mer jordig smak än svartpeppar. Använd vitpeppar där svarta prickar skulle synas, till exempel i béchamel, potatismos, ljusa såser och majonnäs.
Vad använder man vitpeppar till?
Vitpeppar passar till fisk och skaldjur, fläsk, kalv och lamm. Den är vanlig i ljusa såser, i spenat, blomkål och blomkålssoppa och i skarpsås. Den används också mycket i asiatiska rätter.
När ska man tillsätta vitpeppar?
Tillsätt peppar sent i tillagningen. Kokar peppar länge försvinner doften och bara skärpan finns kvar. Vitpeppar passar bra tillsammans med lagerblad, muskot, ingefära, dragon, gräslök och kapris.
Kan man byta vitpeppar mot svartpeppar?
Ja, men smaken blir lite annorlunda och du får svarta prickar i maten. I mörka rätter märks det knappt.
| Vikt | 104 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 15 × 4 cm |
| Välj Vikt | 30 gram, 50 gram, 100 gram |
9 recensioner av Vitpeppar Finmalen
100%
0%
0%
0%
0%
Ingela Lindgren (verifierad ägare) –
patrick heinz (verifierad ägare) –
Smakar och luktar som vitpeppar ska göra.
Krister Tedenhammar (verifierad ägare) –
Kirsi Hatunen (verifierad ägare) –
Eva Hagfjäll (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Britt-Marie Nordin (verifierad ägare) –
Helena (verifierad ägare) –
Annica Granath (verifierad ägare) –
Nös i timmar