Tharöken salt
Tharöken salt är ett naturligt salt från Tharöknen, som sträcker sig längs gränsen mellan Indien och Pakistan. I området finns gamla saltavlagringar, och på sina ställen når saltvatten upp till ytan och bildar sjöar. När sjöarna torkar ut under de varma somrarna lämnar de kvar naturligt kristalliserat salt. Saltet mals, siktas och förpackas i ett modernt saltverk. Det är gräddgrått och finkornigt, 0,3–0,5 mm.
Hur smakar Tharöken salt?
Det smakar tydligt salt med en lätt syrlig ton. Smaken är kraftigare än hos ett milt flingsalt, så smaka av innan du tar i.
Vad använder man Tharöken salt till?
Det är ett vanligt kökssalt för all slags mat. Använd det i kokvatten till pasta och potatis, i soppor, grytor, såser och marinader, och för att salta kött och fisk före tillagning. De små kornen går också bra i saltströare på bordet.
Kan man byta ut vanligt salt mot Tharöken salt?
Ja. Det fungerar som vanligt bordssalt eller havssalt i de flesta recept. Börja med lite mindre än vanligt, smaka av och salta efter, eftersom saltet har en stark smak.











Sine (verifierad ägare) –
Bra salt, bra kvalitet och fin färg. Har prövat hitta det länge och är jättenöjd.