Maggi Würze, flytande smaksättare
Maggi Würze är en mörk, flytande smaksättare som har tillverkats sedan 1886 och känns igen på den bruna flaskan med gul och röd etikett. Smaken är salt, mustig och full av umami, ungefär som en koncentrerad buljong. Den görs på veteprotein med salt, aromer och smakförstärkare.
Hur använder man Maggi?
Droppvis. Maggi är koncentrerad och salt, så börja med några droppar, rör om och smaka av innan du tar mer. Den gör mest nytta när en soppa, gryta, sås eller buljong smakar lite platt och behöver mer djup.
Den fungerar också i wok och nudelrätter, i marinader och dressingar och över stekta grönsaker. Det enklaste sättet att prova är några droppar på ett kokt ägg eller i en äggröra.
Är Maggi samma sak som soja?
Nej. Båda är mörka och salta, men Maggi görs på vete och inte på sojabönor. Smaken påminner mer om buljong och libbsticka än om soja. I små mängder kan du byta den ena mot den andra, men smaken blir inte densamma.
Innehåller Maggi gluten?
Ja, Maggi Würze innehåller vete och gluten. Den innehåller också smakförstärkarna mononatriumglutamat och dinatriuminosinat. Hela ingrediensförteckningen finns under Ingredienser.











Peter Schallengruber (verifierad ägare) –
Gladwel Mwangi (verifierad ägare) –
Johan Cord (verifierad ägare) –
Min favorit..
Daniel (verifierad ägare) –
Spännande
Therese Larsson (verifierad ägare) –
janet backman (verifierad ägare) –
Lars (verifierad ägare) –
Ett måste i köket! Gör nästan allt godare.
Teuvo Malvila (verifierad ägare) –
GERT THOMAS (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Vera (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Har vi använt i mååånga år men svårt att få tag i ute i butik i Sverige
Janne F. (verifierad ägare) –
Åsa Midbeck Hallgrimsson (verifierad ägare) –
Armin (verifierad ägare) –
Gert Thomas (verifierad ägare) –
Jan-Erik Åhlund (verifierad ägare) –
Jag använder den i sallad och min egenkomponerade kinagryta b.l.a
Andreas (verifierad ägare) –
Hans Matzner (verifierad ägare) –
Linda S. (verifierad ägare) –
Maggi är min favorit
Daniel (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Michael (verifierad ägare) –
Peter (verifierad ägare) –
Ger mer smak åt det man lagar.
Gjorde en kantarellsås som blev sååå god.