Ingefära Finmalen

Finmalen Ingefära, aromatisk och kraftfull

Upptäck skillnaden med en noga utvald ingefära som kombinerar frisk syrlighet med en värmande hetta. Vår finmalda ingefära är framtagen för att ge maximal smakfördelning i allt från julbaket till den kryddstarka curryn.

Vår torkade och finmalda ingefära är utvald för sin höga kvalitet och intensiva arom. Till skillnad från många generiska märken behåller vår process de naturliga oljorna som ger ingefäran dess karakteristiska ”sting” och komplexa smakprofil av citrus och jordig sötma.

Varför ska du välja finmalen ingefära från Kryddhyllan?

Många föredrar vår finmalda variant framför färsk ingefära i specifika recept tack vare dess unika egenskaper:

• Den finmalda konsistensen gör att kryddan löser sig omedelbart i vätska och smeten, vilket eliminerar riska för starka klumpar.
• Torkad ingefära har ofta en mer fokuserad och värmande hetta än färsk, vilket är avgörande för att få till den rätta smaken i exempelvis pepparkakor.
• Du har alltid tillgång till en kraftfull smaksättare utan att oroa dig för att färska rötter torkar ut i kylskåpet.

Användningsområden

I matlagning (asiatiskt och fusion)

Ingefära är en hörnsten i det asiatiska köket. Tillsätt ca 1/2 tsk i början av tillagningen i din wok, indiska curry eller linssoppa för att låta smakerna blomma ut. Den passar utmärkt tillsammans med vitlök, chili och lime.

I bakning (Klassiskt och modernt)

För det svenska hembaket är vår ingefära oumbärlig. Den ger den rätta karaktären till pepparkakor, mjuk pepparkaka och ingefärssnittar.

• Prova gärna att tillsätta en nypa i din äppelpaj för en spännande, modern twist.

Dryck och hälsa

Skapa din egen ”ingefärsshot” genom att blanda kryddan med varmt vatten, citron och honung. Den är även fantastisk som smaksättare i smoothies eller i en varm kopp te under kyliga dagar.

Expertens tips: Dosering (färsk vs. malen)

Många frågar oss hur man byter ut färsk ingefära mot malen. En bra tumregel från oss på Kryddhyllan är:

• En matsked riven färsk ingefära motsvarar ungefär 1/4 till 1/2 tesked finmalen ingefära.
• Tänk på att den malda kryddan är mer koncentrerad, så börja försiktigt och smaka av under tiden.

Produktfakta

• Denna produkt innehåller 100% ren och torkad ingefära (Zingiber officinale).
• Förpackningen innehåller 30 gram.
• Produkten levereras i en aromtät påse.
• Förvaras mörkt, svalt och torrt för att behålla maximal smak.
• Ursprungsland är Indien