Senapspulver av 100 % senap
Senapspulver är malda senapsfrön och basen i alla sorters senap. Vårt pulver är gjort av 100 procent gula senapsfrön (Sinapis alba) från Indien. Smaken är först svagt söt och sedan varm, skarp och syrlig. Du kan använda pulvret som krydda direkt eller göra din egen senap.
Hur gör man egen senap av senapspulver?
Rör ut pulvret med vätska till en tjock gröt och smaksätt med vinäger eller ättika, salt och socker. Kallt vatten ger en skarpare senap och vinäger gör den mildare. Låt blandningen stå en stund så utvecklas smaken.
Vad används senapspulver till?
Senapspulver gnids ofta in i nötkött och kyckling före stekning. Det passar också i soppor, grytor och såser, och ger skärpa åt hemgjord majonnäs, äggsallad, potatissallad, vinägrett och marinader. Använd det sparsamt, en knivsudd räcker långt i en sås.
Kan man ersätta senapspulver med vanlig senap?
Ja. Dijonsenap fungerar i de flesta recept, men den är mindre koncentrerad. Räkna med 1 matsked dijonsenap för varje tesked senapspulver.











Lars-Erik Granbacka (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Marina Nedov (verifierad ägare) –
Mild och god senapssmak .
Anonym (verifierad ägare) –
Louise (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Staffan Nilsson (verifierad ägare) –
Smakar senap