Ekologiska Ceylon kanelstänger 8 cm
36kr (25 gram)
1440kr/kg
Slut i lager
Ceylon Kanel (Cinnamomum Zeylanicum)
Ceylonkanelen kallas också för äkta kanel. Den kommer främst från Sri Lanka och södra Indien. Den utvinns från den inre barken av kanelbusken, som tillhör lagerfamiljen.
Ekologiska Ceylon kanelstänger används traditionellt i kinesiskt Five Spice Powder eller Garam Masala och Indian Spice Blend är en mångsidig och allmänt använd krydda.
- Frakt endast 59kr!
- Hållbarhet minst 6 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Smak och arom: Skarp, söt, varm och jordnära
Produktstil: hel (8cm)
Förvaring: Förvaras på en sval, torr plats.
Ursprungsland: Sri Lanka
Kanel (Cinnamomum Zeylanicum)
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.
Ekologiska Ceylon kanelstänger 5st
Ceylonkanel, även känd som ”äkta kanel”, är den kanel som har den mest speciella smaken av alla typer av kanel som odlas över hela världen och den är tydligt annorlunda i sin smak. Vår Ceylon-kanel odlas på Sri Lanka och är 100% GMO-fri.
Kanel kommer från barken från olika arter av släktet Cinnamomum. Cinnamomum är ett träd som odlas i mycket av Asien, men främst i Indonesien, Kina och Vietnam. Den kryddiga och unika smaken, den söta aromen och den varma värmen härrör från en eterisk olja som kallas cinnamaldehyd.
Ceylonkanel används traditionellt i kinesiskt Five Spice Powder eller Garam Masala och Indian Spice Blend är en mångsidig och allmänt använd krydda.
Hälsofördelar
• Rikt på kalcium och fiber
• Bra mängder av järn, kalium, kumarin och protein
Ekologiska Ceylon kanelstänger använder du till:
bröd, kakor, drycker, kakor, puddingar, curryrätter, vilt, kött, grönsaker eller grytor.
5 ekologiska ceylon kanelstänger levereras i cellofanpåse
LÄS MER OM KANEL HÄR
Kanel – vem tänker inte direkt på julen? Under senare tid i centraleuropeisk historia har kanel använts främst som vinterkrydda, särskilt i bakverk, desserter, punsch och glögg. Faktum är att kanel är en av de äldsta kända kryddorna och har använts i södra asiatiska länder i flera tusen år.
I Europa fick kanel betydelse först från medeltiden och framåt, men användes till en början främst som ett botemedel mot många åkommor.
Från 1500-talet blev kanel mer och mer populär som krydda, men ansågs dyrbar och oöverkomligt dyr. Följaktligen var kryddan reserverad för adeln och rika köpmän.
Botaniskt skiljer man främst 2 sorters kanel: Cinnamomum Cassia – Cassia Cinnamon och Cinnamomum Zeylanicum – Ceylon Cinnamon (även Canehl eller Kaneel) Ceylonkanelen kallas också för äkta kanel. Den kommer främst från Sri Lanka och södra Indien. Den utvinns från den inre barken av kanelbusken, som tillhör lagerfamiljen. Flera av dessa oblattunna lager läggs ovanpå varandra eller trycks in i varandra, varvid de rullas upp under torkning.
Ceylonkanelen liknar alltså en rullad cigarr som en pinne, är ljusbrun i färgen, mycket aromatisk och har en fin, söt smak.
Den billigare Cassiakanelen är idag den mest utbredda kanelsorten, mestadels kommer från Kina, Indonesien eller Vietnam.
För att få fram den eftertraktade kryddan tas barken från kanelträdet bort och innerbarken, flera millimeter tjock, befrias från det yttre korklagret.
Cassia kanelstänger är mycket tjockare än Ceylonkanel. Stickorna består bara av ett enda lager. Ceylonkanel är mörkare och skarpare, aromen är mer intensiv. Jämfört med Cassia Cinnamon innehåller Ceylon Cinnamon betydligt lägre mängder kumarin.
Kanelälskare och speciellt barnfamiljer bör därför välja Ceylon Cinnamon, som anses vara säker för konsumtion.
| Vikt | 25 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 15 × 4 cm |
27 recensioner av Ekologiska Ceylon kanelstänger 8 cm
| 5 stjärnor | 96% | |
| 4 stjärnor | 0% | |
| 3 stjärnor | 0% | |
| 2 stjärnor | 3% | |
| 1 stjärna | 0% |
Ziyan Palani (verifierad ägare) –
Tycket inte riktigt om för det luktade inte som jag trodde
Mattias (verifierad ägare) –
Färsk krydda, god i gröten och i glöggen.
Hugo Bergelin (verifierad ägare) –
Barbara Szaro (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Ola (verifierad ägare) –
Fredrik (verifierad ägare) –
Alma (verifierad ägare) –
Gunnar A. (verifierad ägare) –
Hittills provat i en indisk linssoppa, mums!
Paloma Vargas mancilla (verifierad ägare) –
Margareta Totems (verifierad ägare) –
Bäst
Linda Colm (verifierad ägare) –
Heidi Krebs (verifierad ägare) –
Åsa J. (verifierad ägare) –
Mattias K. (verifierad ägare) –
Mild kanel med god smak.
Marcus E. (verifierad ägare) –
Maria G. (verifierad ägare) –
Sven Widlund (verifierad ägare) –
Thor (verifierad ägare) –
Kirsi (verifierad ägare) –
Bo Nyberg (verifierad ägare) –
Kirsi (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Albin (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Margareta T. (verifierad ägare) –
Bra kvalitet
Jimmy (verifierad ägare) –