Tiger Sauce, sötsyrlig het sås
Tiger Sauce, ibland kallad tigersås, är en het och sötsyrlig sås med röd cayennepeppar som bas. Den innehåller också socker, vinäger, vitlök, spiskummin och oregano, och kommer från USA. Flaskan rymmer 147 ml och har skruvkork, så du skakar den väl före användning.
Hur het är Tiger Sauce?
Tiger Sauce är måttligt het. Hettan från cayennepepparn balanseras av sötma och syra, så såsen känns rundare än en ren chilisås. Den passar när du vill ha lite eld på maten men inte full kraft.
Vad använder man Tiger Sauce till?
Tiger Sauce används mest som glaze eller marinad vid grillning av kyckling, fläsk och nötkött. Den fungerar också till lax och scampi.
Du kan även röra ner den i hamburgerfärs eller köttfärs, stänka den i en wok, blanda den i dressingar och grytor eller servera den som dippsås direkt på tallriken. Pensla på såsen mot slutet av grillningen, eftersom sockret annars lätt bränns.
Innehåller Tiger Sauce allergener?
Ja, den innehåller ansjovisarom, alltså fisk. Hela ingrediensförteckningen hittar du under Ingredienser.
















Jari Ripatti (verifierad ägare) –