Betygsatt 2 av 5 baserat på 2 kundrecensioner

Himalayasalt Svart Grovt

40.00kr (100 gram)
400.00kr/kg

I lager

5 valfria produkter ger 15 % rabatt

Himalayasalt svart, grovt

Svart himalayasalt, även kallat kala namak, med grova korn på 2–5 mm. Smakar salt och svavelaktigt som hårdkokt ägg, vilket gör det användbart i vegansk äggröra, på tofu och avokado och i indiska sallader och chutneys. Används sparsamt.

Frakt till postlåda endast 49kr, DHL ombud 59kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Ingredienser

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Beskrivning
Ytterligare information

Himalayasalt svart, grovt (kala namak)

Svart himalayasalt, på hindi kala namak, är ett bergsalt från Pakistan. Det är mörkbrunt till svart och har grova korn på 2–5 mm. Det smakar salt men också tydligt av svavel, ungefär som hårdkokt äggula. Saltet används som krydda i indisk och pakistansk mat och är inte tänkt som vanligt bordssalt.

Hur smakar svart himalayasalt?

Salt, med en äggliknande och svavelaktig smak och doft. Doften är starkare än smaken, och många behöver vänja sig. Saltar du avokado eller tofu med svart salt smakar det väldigt likt kokt ägg.

Vad används svart salt till?

I indisk och pakistansk matlagning går det i sallader, chutneys, pickles och raita för att ge mer smak än bara salt. Veganer använder det när de vill ha äggsmak, till exempel i äggröra på tofu och på avokadomackor. Det passar också till grönsaker, exotiska frukter och fisk.

Hur mycket svart salt ska man använda?

Börja med en nypa och smaka av, eftersom smaken är mer intensiv än i vanligt salt. Strö det gärna över maten precis före servering. De grova kornen kan du krossa i mortel om du vill ha dem finare.