Nässelsalt i ströare
Nässelsalt är himalayasalt blandat med nässelpulver, alltså torkade och malda brännässlor. Saltet är basen och står för det mesta av smaken, medan nässlan ger en mild och grön ton som påminner lite om spenat. Ströaren innehåller cirka 85 gram och fungerar bra som bordssalt.
Vad använder man nässelsalt till?
Strö det över kokta eller stekta ägg, nykokt potatis, tomater och avokado på smörgås. Det passar också i nässelsoppa och andra gröna soppor, i grytor och över ugnsrostade grönsaker.
Blanda nässelsalt i mjukt smör så får du ett enkelt örtsmör till bröd och grillat.
Kan man använda nässelsalt som vanligt salt?
Ja, i matlagningen doserar du det ungefär som vanligt salt. Nässelsmaken märks mest när saltet strös över maten vid servering. I bakning och söta rätter är vanligt salt ett bättre val.









Daniel Finnström (verifierad ägare) –