BBQ Brown sugar & Bacon

BBQ Brown sugar & Bacon – Vår finaste BBQ Rub

Ta din grillning till nästa nivå med en smakprofil som är lika klassisk som den är oemotståndlig. Vår rub BBQ Brown Sugar & Bacon är framtagen för dig som vill ha den perfekta balansen mellan djup sötma, rökighet och en fyllig sälta.

Vi på Kryddhyllan har experimenterat i köket och vid grillen för att hitta den exakta balansen där det mörka farinsockret karamelliseras perfekt över elden, samtidigt som den rökiga baconsmaken lyfter fram köttets egna karaktär.

Därför du kommer du att älska den:

• Perfekt karamellisering: Det finstämda farinsockret smälter långsamt under tillagningen och skapar den där krispiga, mörka ytan (bark) som kännetecknar äkta barbecue.
• Rökig baconsmak (helt vegansk!): Vi använder högkvalitativa, naturliga aromer för att få fram den djupa smaken av nystekt bacon. Det gör att även de som inte äter kött kan njuta av den rökiga fylligheten.
• Hantverk från grunden: Blandad i små partier för att garantera att kryddorna håller sig fräscha och smakrika hela vägen till din grill.

Masterclass vid grillen, så använder du vår Rub

För att få ut det mesta av smakerna rekommenderar vi på Kryddhyllan att du följer våra beprövade steg:

1. Förbered: Klappa köttet eller grönsakerna torra med hushållspapper.

2. Dosera: Strö över ett jämnt lager av rubben. Var inte rädd för att ta i, en bra rub ska täcka ytan ordentligt.
3. Massera: Klappa (rubba) in kryddorna i råvaran. Låt gärna vila i kylskåp i minst 30 minuter före tillagning så att smakerna hinner tränga in.
4. Grilla: Passar utmärkt till ”low and slow”-grillning (t.ex. pulled pork eller ribs) där sockret får karamelliseras långsamt utan att brännas. Fungerar precis lika bra till kycklingvingar, grillad majskolv eller som smaksättare i en krämig dippsås.

Innehåll och kvalitet

Vi är stolta över vad vi stoppar i våra burkar. Inga onödiga fyllnadsmedel, bara rena smaker.

• Ingredienser: Farinsocker, salt, rökt paprika, vitlök, lök, naturlig baconarom, svartpeppar, chili.
• Hållbarhet och förvaring: Förvaras mörkt och torrt för att bibehålla maximal arom. Locken sluter helt tätt för att förhindra att sockret klumpar sig.

Tips från Kryddhyllans experter:

”Testa att strö lite BBQ Brown Sugar & Bacon över tjocka skivor av aubergine eller sötpotatis innan du kör dem i ugnen eller på grillen. Den rökiga sötman gör underverk för vegetariska rätter!”