Torkad vitlök

Torkad vitlök i stora bitar

Vitlök är den näst mest odlade löken efter vanlig gul lök. Torkad vitlök görs genom att skära färsk vitlök i tunna skivor och torkas i tunneltork. Vår skivade torkade vitlök är 100% GMO-fri och importerad från Kina.

Torkad vitlök har en speciell plats i matlagningen. Det är i någon form en av de viktigaste kryddorna i medelhavsköket. Denna krydda är också älskad i Syd- och Östasien, Mellanöstern och Nordafrika. Användningen av torkad vitlök i recept är dock en vanlig metod över hela världen. Det finns många signatur kryddrätter. Torkad vitlök är särskilt bra när den läggs till soppor, heta kött- och grönsaksrätter och såser.

En halv tesked motsvarar ca 1 klyfta. Notera! Torkad vitlök bör läggas till alla rätter 2-3 minuter innan tillagningstiden är slut, för att inte förlora alla användbara komponenter av värmen.

Torkad vitlök använder du till Grytor, grytor, såser, köttfärslimpa och köttfärsrätter

Torkad vitlök är den torkade och krossade roten av en flerårig växt med samma namn från lökfamiljen. Kulturens födelseort är Centralasien. Sedan antiken har den uppskattats för sin exceptionella smak och läkande effekt på kroppen. Det finns handskrivna bekräftelser enligt vilka egyptierna gjorde 22 medicinska preparat på basis av torkad vitlök för behandling av vissa sjukdomar. Idag används den främst som krydda. Det läggs till i recept för en mängd olika rätter över hela världen.

Kemisk sammansättning

Experter noterar att torkad vitlök praktiskt taget inte skiljer sig från en färsk produkt i sammansättning. Den behåller många spårämnen och mineraler som är fördelaktiga för hälsan. Produkten anses vara en naturlig källa till fytoncider, dessa element spelar en viktig roll för att skydda vår hälsa – de bekämpar alla kända patogena mikroelement som är kända idag.

Hälsofördelar
Låg i kalorier och rik på fiber, mangan, vitamin B6 och C
Det hjälper till att förebygga förkylning och influensa
Det kan hjälpa till att minska blodtrycket

Produktstil: Hela bitar
Smak och arom: Skarp
Hållbarhet: 2 år
Förvaring: Förvara på en sval, torr plats.
Ursprungsland: Kina