Original Creole Seasoning från Tony Chachere’s
Original Creole Seasoning är Tony Chachere’s kreolska kryddblandning från Louisiana, som har tillverkats sedan 1972. Den består av salt, cayennepeppar, chilipulver, svartpeppar och vitlökspulver. I Louisiana står den ofta på bordet och används som en allt-i-ett-krydda i stället för salt och peppar.
Hur salt är Creole Seasoning?
Mycket. Salt utgör 78 procent av blandningen, så tänk på den som ett kryddat salt snarare än en krydda. Använd den i stället för vanligt salt, inte utöver, och smaka av efter hand. Hettan från cayennen märks men tar inte över.
Vad använder man Tony Chachere’s till?
Strö den på kyckling, fläsk och fisk innan du steker eller grillar, och över räkor, kräftor och musslor. Den passar i gumbo, jambalaya och röda bönor med ris, och den är god på pommes, ugnsrostad potatis, popcorn och stekta ägg. Du kan också doppa kanten på glaset i den när du gör en bloody mary.
Vad är skillnaden mellan creole seasoning och cajunkrydda?
Båda kommer från Louisiana och används till samma typ av mat. Tony Chachere’s Creole Seasoning är i första hand salt med peppar, chili och vitlök. Vår Cajun grillkrydda har paprika som bas, innehåller även spiskummin, timjan och oregano och har betydligt mindre salt. Den fungerar därför bättre som rub, medan Creole Seasoning är en bordskrydda.










Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Annelie Hedlund (verifierad ägare) –
Micael A. (verifierad ägare) –