NYHET!

Långpeppar hel 2-5cm

45.00kr (50 gram)
900.00kr/kg

I lager

Långpeppar Lampung

Exotisk indonesisk långpeppar med varm, långvarig hetta och toner av kanel. Perfekt till långkok, vilt och desserter.

Frakt endast 39kr!
Hållbarhet minst 4 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Ursprungsland: Indonesien
Kornstorlek: Bitar / hela, 2–5 cm långa pepparhängen
Färg: svartgrå till brun
Produkttyp: Livsmedel, kryddor, lösvikt

Ingredienser

Långpeppar Lampung

Latinskt namn: Piper longum

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Långpeppar Lampung, en exotisk och komplex smakupplevelse

Upptäck vår Långpeppar, en indonesisk pepparspecialitet med 2–5 cm långa, hängeliknande fruktax i gråsvart till brun färg.

Denna sällsynta krydda påminner visuellt om små sädesax och ger en varm, långvarig hetta med söta, jordiga undertoner till ditt kök.

Jämfört med klassisk svartpeppar bjuder långpeppar på en betydligt mer komplex aromprofil med inslag av kanel och blommiga noter.

Här får du en krydda av högsta kvalitet som har torkats och sorterats med stor omsorg för att garantera en jämn mognad och djup arom. De hela axen kan enkelt brytas i bitar, stötas i mortel eller krossas för att användas i kvarn.

Smakprofil och användning
Smaken är behagligt varm och kryddig med en doft som påminner om vinterkryddor och torkade blommor.

Långpeppar passar perfekt till långkok, grytor, vilt och marinader där de hela axen kan koka med och långsamt släppa ifrån sig sin komplexa smak, för att sedan enkelt plockas ur innan du serverar.

Den passar även utmärkt till ostbrickan, grillat kött eller för att ge en exotisk touch till desserter som choklad och fruktkompott.