Ekologisk citronpeppar
Ekologisk citronpeppar är ingen egen sorts peppar utan en kryddblandning. Vår består av 85 procent ekologisk svartpeppar och grönpeppar från den indiska Malabarkusten, 10 procent ekologisk citronmyrt från Australien och 5 procent ekologiskt citronskal. Den innehåller inget salt, inga smakförstärkare, inget tillsatt socker, inga antiklumpmedel och inga konserveringsmedel. Smaken är kryddig och fruktig med tydlig doft av citron.
Vad passar citronpeppar till?
Citronpeppar passar till grillad och stekt fisk, skaldjur och fågel, och till asiatiska rätter. Den fungerar också i sallader och till färska grönsaker som sparris och fänkål. Prova den på kycklingvingar, räkor eller bakad lax.
Som marinad kan du blanda citronpeppar med olivolja, citronsaft, riven vitlök och persilja. Den går också bra i pasta, till exempel i en cacio e pepe i stället för vanlig svartpeppar, och i smör till nypoppade popcorn.
När ska man tillsätta citronpeppar?
Tillsätt citronpeppar i slutet av tillagningen. Då hinner inte citronsmaken kokas bort. Eftersom blandningen saknar salt saltar du maten separat.
Vad kan man använda i stället för citronpeppar?
Citrontimjan är en av de närmaste ersättarna och kan blandas med svartpeppar. Du kan också riva lite citronskal och blanda med nymald svartpeppar.











Kerstin Berglund (verifierad ägare) –
Kerstin Berglund (verifierad ägare) –
Astrid Bridell Forshed (verifierad ägare) –
Kim K. –
Här kommer grönpepparn & svart peppar fram i sin rätt med citronen och saltet .. topp..
Ellinor Pettersson (verifierad ägare) –
Så god med frisk smak och naturliga ingredienser. Den passar utmärkt till soppa, sallader, grönsaker och fisk.
Pia Andersson (verifierad ägare) –
Toppen
Lisa Eriksson (verifierad ägare) –
Upplevde den mest pepprig och saknade citronen.
Anonym (verifierad ägare) –
klart bästa citronpeppar som är citronpeppar
Anonym (verifierad ägare) –
Camilla W. (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Jan L. (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Berit Q. (verifierad ägare) –
Smakrikt, lagom citronarom
Anonym (verifierad ägare) –
Lite dyrt