Kryddpeppar Finmalen
45.00kr (50 gram)
900.00kr/kg
I lager
Kryddpeppar, finmalen
Finmalen kryddpeppar (Pimenta dioica) från Guatemala. Smakar som en blandning av kanel, kryddnejlika och muskot. Används i sill, inläggningar, korvsmet, köttgrytor och kryddblandningar som ras el hanout.
- Frakt endast 49kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.Kryddpeppar, finmalen
Kryddpeppar, även kallad pimenta eller jamaicapeppar, är de torkade bären från trädet Pimenta dioica. Namnet kommer av att doften och smaken liknar en blandning av kanel, kryddnejlika, muskot och kardemumma, fast det är bara ett enda bär. Vår kryddpeppar är finmalen och kommer från Guatemala, så du kan röra ner den direkt i maten.
Vad använder man kryddpeppar till?
I Sverige hör kryddpeppar hemma i sillinläggningar, inlagd gurka, korvsmet och kötträtter. Den ingår också i kroppkakor och i såser. Finmalen kryddpeppar går bra i köttbullar och köttfärs, där den ger en varm och lätt sötaktig kryddighet.
I Nordafrika och Mellanöstern används kryddpeppar i kryddblandningar, till exempel ras el hanout från Marocko och berbere från Etiopien. Den passar också i långkok med lamm och nötkött.
Hur mycket kryddpeppar ska man ha?
En nypa till en halv tesked räcker till en gryta eller köttfärs för fyra. Kryddpeppar är kraftig och finmalen ger smak snabbare än hela korn, så börja försiktigt och smaka av.
Vad kan man använda i stället för kryddpeppar?
Blanda en nypa kanel, en nypa kryddnejlika och en nypa muskot. Det ger ungefär samma smak, men var försiktig med kryddnejlikan, som är stark.
| Vikt | 54 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 15 × 4 cm |
| Välj Vikt | 30 gram, 50 gram, 100 gram |
Chris Hedlund (verifierad ägare) –
Kanonbra
Barbara Szaro (verifierad ägare) –
Peter Ohlsson (verifierad ägare) –
Toppenkvalitet
Jeanette P. (verifierad ägare) –
Super!
Johan Johansson (verifierad ägare) –
Gunilla (verifierad ägare) –
Mycket nöjd
Annica Granath (verifierad ägare) –
Luktar gott