Torkad mejram
Torkad mejram (Origanum majorana) är en mild ört med söt och lite blommig smak. Den är nära släkt med oregano men har mindre skärpa. I svensk husmanskost är mejram en av de klassiska örterna, framför allt i ärtsoppa.
Vad använder man mejram till?
Ärtsoppa är det vanligaste. Mejram passar också i korv, leverpastej, köttfärs och grytor med fläsk eller lamm. Den är god i potatissoppa, tomatsås och till ugnsrostade rotfrukter och fisk.
När ska man ha i mejram?
Tillsätt mejram mot slutet. Aromen är flyktig och kokar bort om mejramen får koka länge. Smula den mellan händerna när du strör ner den, så kommer doften fram. Till en gryta ärtsoppa för fyra räcker en till två teskedar.
Vad är skillnaden mellan mejram och oregano?
Båda hör till samma släkte, men mejram är mildare och sötare medan oregano är skarpare och mer pepprig. Du kan byta mejram mot oregano, men ta då ungefär hälften så mycket.











Linda Silberg (verifierad ägare) –
Åsa E Melander (verifierad ägare) –
TOPPEN att hitta det här hos Kryddhyllan.
SOM jag har sökt efter mejram UTAN att behöva betala för plastburken. En sån har jag ju, men inga butiker som jag varit i säljer mejram utan glas- eller plastburk och då är det pyttelite i. Dyrt för att jag tvingas betala för burken också. Här kommer jag att handla många gånger igen.
Leif Ingemar Backman (verifierad ägare) –
Louise (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
ingalill (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Mary (verifierad ägare) –
Christer H. (verifierad ägare) –
MIROSLAW (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Kanonbra
Olof S. (verifierad ägare) –
Maria Grill (verifierad ägare) –
bengt-göran backelind (verifierad ägare) –
jätte bra..