Ekologiska Kumminfrön
36.00kr (30 gram)
1200.00kr/kg
I lager
Ekologiska kumminfrön
Hela ekologiska kumminfrön (Carum carvi), även kallat brödkummin. Kryddan i limpa, rågbröd, surkål och kålsoppa och i många sorters akvavit. Rosta dem gärna lätt för rundare smak.
- Frakt endast 49kr!
- Hållbarhet minst 4 månader.
- Kryddorna handpackas per order, varje dag!
Miljövänlig packning
Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.Ekologiska kumminfrön, hela
Ekologiska kumminfrön är de torkade fröna från kummin (Carum carvi), som också kallas brödkummin. Smaken är kraftig, varm och lite pepprig med en ton av anis, och det är den smaken de flesta känner igen från rågbröd och kumminost. Vi säljer dem hela, så du maler eller stöter bara det du behöver.
Vad är skillnaden mellan kummin och spiskummin?
Det är två olika växter med helt olika smak. Kummin (Carum carvi) är den nordeuropeiska kryddan i bröd, kål och akvavit. Spiskummin (Cuminum cyminum) är jordig och varm och används i curry, chili con carne, tacos och mat från Mellanöstern. De går inte att byta mot varandra, så kontrollera vilken receptet menar. På engelska heter kummin caraway och spiskummin cumin.
Vad använder man kumminfrön till?
Kummin hör hemma i limpa, rågbröd och knäckebröd. Den passar till kål i de flesta former, som surkål, kålsoppa och stuvad vitkål, och till fläskkött som revbensspjäll och fläskstek. Den är också en självklar krydda i ungersk gulasch och god på kokt potatis med smör.
Kummin är dessutom den vanligaste kryddan i akvavit.
Ska man rosta kumminfrön?
Det är inget måste, men en lätt rostning ger rundare smak. Rosta fröna i en torr panna på medelvärme i en minut eller två tills de doftar. Till bröd räcker en till två teskedar per limpa, gärna lätt krossade.
| Vikt | 34 g |
|---|---|
| Dimensioner | 22 × 10 × 6 cm |
Lena R. (verifierad ägare) –
Inte provat än
Regina (verifierad ägare) –
Tomas Olsson (verifierad ägare) –
Anna (verifierad ägare) –
Monasofi (verifierad ägare) –
Ibrahim Yahia (verifierad ägare) –
Victor Näslund –
Alma (verifierad ägare) –
BrittMari Erlandsson (verifierad ägare) –
Elisabet (verifierad ägare) –
Birgitta (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Heidi Krebs (verifierad ägare) –
Bo Nyberg (verifierad ägare) –
Sine (verifierad ägare) –
Bra doft, bra kvalitet
Inga (verifierad ägare) –
Christer H. (verifierad ägare) –
Anonym (verifierad ägare) –
Malgorzata (verifierad ägare) –
Mycket bra kvalitet av alla kryddor som jag har fått. Snabb leverans.Tack.
Jaroslav (verifierad ägare) –