Rökt Svartpeppar i kvarn

72.00kr (55 gram)
1309.09kr/kg

I lager

Rökt svartpeppar (Piper nigrum)

Svartpepparkornen är genomrökta och behåller röksmaken även efter malning.

Hel svartpeppar använder du för att smaksätta kött-, fisk- och fjäderfärätter, sallader, soppor, grytor, såser etc. t.ex pepparbiff och pepparsås.

Frakt endast 59kr!
Hållbarhet minst 6 månader.
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Produktdetaljer

Leveraras i glasburk med kvarnlock

Smak och doft: Fruktig, kryddig hetta med en intensiv rökig ton.

Produktstil: Hel

Förvaring: Förvaras svalt, torrt.

Ursprungsland: Indien

Ingredienser

svartpeppar (piper nigrum) rök från Alspån

Miljövänlig packning

Vid köp av tre påsar eller flera av samma krydda packar vi dem i en större påse för att spara resurser. Skriv i meddelandefältet i kassan om det gäller presenter, så packar vi dem separat.

Rökt svartpeppar i kvarn

Om du tar högaromatisk peppar från de bästa odlingsområdena till en erfaren mästarrökare, utlovar resultatet riktigt fina smakupplevelser. Rökt Svartpeppar från indien kallröks i flera dagar med Alspån. Svartpeppar-kornen är genom-rökta och behåller röksmaken även efter malning. Nymalda, distinkta alröksmaker blandas med aromerna av de finaste pepparspecialiteterna. Genom rökningsprocessen behåller pepparn sina karaktärsdrag som blandar sig härligt med den fina alröken. Förfina dina biffar, fisk, ost eller såser med de finaste pepparsmakerna och en behaglig röknot.

Passar bra till rätter som: Kötträtter, fisk, såser, ost, grytor, veganska rätter

Hel svartpeppar är historiskt sett en av de mest värdefulla kryddor som någonsin handlats. Pepparkorn användes ofta som betalning istället för det faktiska myntet. Så värdefulla och dyra var de att man i det antika Rom kunde döda en rival för bara en handfull av dem.

Hel svartpeppar är den viktigaste och mest använda kryddan i världen. Det har omfattande kulinariska användningsområden för smakämnen och det är också mycket viktigt medicinskt. Svartpeppar står för 34% av den totala mängden kryddor som handlas internationellt.

Den smakar ju också så himla gott.

Rökt svartpeppar används som krydda i nästan alla världens kök som ett starkt, kryddigt, uppvärmningsmedel för mat på grund av närvaron av capsaicin och piperin. Toner av citrus och trä lägger också till svartpepparns lockelse. Hel Svartpeppar kan användas i grytor, soppor, lager och pickles, för en mer robust och komplex smak i dina rätter

Hälsofördelar

• Rik på antioxidanter

• Förbättrar absorptionen av näringsämnen

• Förbättrar matsmältningen

Rökt svartpeppar använder du för att smaksätta kött-, fisk- och fjäderfärätter, sallader, soppor, grytor, såser etc. t.ex pepparbiff och pepparsås