Kryddblandning för Stekt Potatis

Kryddblandning för Stekt Potatis

Använd den här kryddblandningen på pommes frites, hemgjorda pommes frites, stekt potatis, och vi tillsätter den till och med i mjöl för att krydda stekt kyckling och fläskkotletter. Justera gärna saltmängden efter ditt tycke/smak. För pommes frites, strö på lite så fort du tar ut pommes ur fritösen. För hemgjorda pommes frites eller stekt potatis, strö på lite kryddblandning under tillagningen.

Ingredienser:

Kryddor (lök, paprika, peppar, palsternacka, rökt paprika (paprika, rök), gurkmeja, kummin, vitlök, spiskummin, ingefära), stensalt, rökt salt (salt, rök). Salthalt: 39%.

Recept på rejäl stekt potatis:

Ingredienser:

• 1 kg potatis
• 80 gram bacon
• 20 gram vegetabiliskt fett
• 2 tärnade lökar
• 2 msk kryddblandning för stekt potatis

Förberedelse:

Låt det tärnade baconet ligga i en stor panna, tillsätt fettet, fräs de råa potatisskivorna i den, fördela den hackade löken ovanpå, krydda och fräs i ca 25 minuter. Servera beströdd med persilja.

God aptit.