Köp 5 valfria kryddor, få 15% rabatt!

Kryddor av mycket hög klass med leverans till dörren nästa vardag!

Kotlett och schnitzelkrydda

Kryddig köttkrydda utan smakförstärkare för att förfina kotletter, schnitzlar, stekt fläsk och grillade rätter

74.90 kr (100 gram)

Finns i lager

15% rabatt på hela köpet vid köp av minst 5 valfria kryddor!

Antal	Du sparar	Ditt pris
5 +	15%	63.67 kr

Kryddpåsar

Våra förpackningar

Endast 49,90kr för frakt!
Hållbarhet minst 6 månader.
Order lagd före 13.00, skickas samma dag
Kryddorna handpackas per order, varje dag!

Kotlett och schnitzelkrydda

Kryddig köttkrydda för tillagning av kotletter, schnitzlar, stekt fläsk. lever och grillade rätter

Tips: kryddat ströbröd: Blanda 35 – 45 g kotlett- och schnitzelkrydda till 100 g ströbröd (brödsmulor).
Det betyder att du får en mycket smakrik panering till dina wienerschnitzlar och panerade kotletter.
Denna blandning är också idealisk för panerad Camenbert eller andra varianter.

Utseende: röd/brun blandning
Doft: aromatisk, kryddig
Smak: kryddig, skarp, het
Förvaras svalt, mörkt och torrt.
Användning: grilla, bräsera och steka
Kök: Nordeuropa

Oavsett om schnitzel eller kotlett, panerad eller vanlig.
Från fläsk, från kyckling till original från kalvkött, med vår kotlett och schnitzelkrydda är det alltid gott.

Denna blandning med mycket låg salthalt (24%) kan antingen tillsättas direkt till köttet innan tillagning eller efter grillning.
Kan även blandas i paneringen.

Ingredienser:
Kryddor (peppar, lök, paprika, rökt paprika (paprika, rök), muskotnöt, SENAPSFRÖ, persilja, vitlök, ingefära, koriander, libbsticka, gurkmeja, kryddpeppar, spiskummin, timjan), stensalt, rökt salt (salt, rök) . Salthalt: 39%. [kan innehålla spår av SELLERI].

Kryddtips: Strö köttet med kryddor, använd som en rub, gnid in och stek. Alternativt Strö kryddor över maten efter grillning.
Kom ihåg: Du ska använda den efter din smak och vad du gillar!!

Recept på Wienerschnitzel

Klassiskt recept på krispig wienerschnitzel. Passar utmärkt när du vill laga en lite lyxigare middag och blir extra god med traditionella tillbehör som kapris, ansjovis och citron. Servera wienerschnitzeln med ansjovissås, klyftpotatis och varma gröna ärter.

Ingredienser (4 portioner)

4 skivor Kalvinnanlår à ca 150 g
1 dl Vetemjöl
1 tsk Salt
2 krm Salt
2 Ägg
2 dl Ströbröd
4 msk Smör, till stekning
2 msk Olja, till stekning

Gör så här

Banka ut köttbitarna ca 3 mm tunna mellan bakplåtspapper, t ex med hjälp av en kastrull. Gör några små snitt utefter kanten på köttet så håller den sig platt vid stekningen.
Häll mjölet på en tallrik och blanda med salt och peppar. Vispa upp äggen lätt i en djup tallrik. Häll ströbrödet på en annan tallrik.
Vänd köttskivorna först i vetemjöl. Klappa bort överflödigt mjöl. Doppa sedan i ägget och sist i ströbrödet. Panera alla fyra schnitzlarna och lägg på bakplåtspapper att torka till en stund.
Låt ansjovisen rinna av och spara spadet. Hacka ansjovisfiléerna. Blanda crème fraiche, ansjovis, hackad kapris och citronskal. Smaka av med peppar och ev lite ansjovisspad.
Stek schnitzlarna i smör och olja på medelvärme tills paneringen är krispig och har fått fin färg, 2–3 min per sida.
Servera wienerschnitzlarna med såsen och gärna klyftpotatis, varma gröna ärter, citronklyftor och persilja.